Ramazan Tarifleri: Piliç Sarma

 

Malzemeler:

 

4 adet tavuk göğsü

2 adet közlenmiş kırmızı biber

1 demet ıspanak

2 avuç rende kaşar peyniri

10-15 adet arpacık soğan

2 diş sarımsak

1 adet sarı dolmalık biber

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

2 yemek kaşığı zeytinyağ

 

 

Tavuk göğsünü enlemesine ikiye bölerek açın.Ortasına dilimlenmiş köz kırmızı biber,çiğ ıspanak,rende kaşar peyniri,tuz ve karabiber koyduktan sonra rulo şeklinde sarın.

Bir tavada az yağla her iki tarafını da kızartın.

Yayvan bir tencerede ,2 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırın.Bütün soyulmuş arpacık soğanlarını ve ince kıyılmış sarımsağı soteleyin.Küp doğranmış sarı biberleri ilave edin ve kavurun.Kalan ıspanakları da ekledikten sonra bir taşım pişirin.Üstüne kızarttığınız tavukları dizin.Gerekiyorsa biraz su ekleyin.15-20 dakika pişirin.

 

Servis tabağının altına arpacık soğanlı karışımı yayıp üstüne tavukları koyarak servis edin.

, , , , , , , , ,
2
4 Yorum

Yorumlar

  1. bunu yapmıştım ve cok hoşuma gitti fakat annemlerin damak tatlarına uymuyomuş :)

    büşra
  2. tavuk sarmayı az önce yaptım muhteşem oldu herkes çok ama çok beğendi bende yemek kültürüme bir yenisini daha kattım çok teşekkür ederim yayınınızın devamının sürmesi dileğiyle esenkalın

    şenay
  3. Arda Bey selam,
    Arkadaşlarına ayıp olmasın , onlarada bir selam….?.
    Bu tarifi beğendim ilk fırsatta yapıcam ….
    Ayrıca , internetteki tariflerini tam verdiği için teşekkürler. Farklı kanallarda çıkan arkadaşlarımız internette tariflerini eksik veriyor.
    Sağolun , Arda Bey ve Arkadaşları ….

    EKIN
  4. arda bey oğlum, yemek tariflerinizi beğenerek izliyorum ve hemen yemeklerinizi yapmaya çalışıyorum. eğer yemek tariri kitabınız varsa bir tane rica ediyorum.hayırlı ramazanlar kapadokyadan selamlar

    hatice yavuz