Fasulye Pilaki Malzemeleri
½ su bardağı zeytinyağı
2 adet orta boy kuru soğan – yemeklik doğranmış
1 çorba kaşığı domates salçası
3 diş sarımsak
1 adet büyük boy havuç – dilimlenmiş
500 gr. bombay fasulye
Tuz
6 su bardağı su
1 yemek kaşığı toz şeker
1 adet patates – soyulmuş, küp doğranmış
1 adet orta boy kereviz – küp doğranmış
Maydanoz – üzeri için
½ su bardağı zeytinyağı
2 adet orta boy kuru soğan – yemeklik doğranmış
1 çorba kaşığı domates salçası
3 diş sarımsak
1 adet büyük boy havuç – dilimlenmiş
500 gr. bombay fasulye
Tuz
6 su bardağı su
1 yemek kaşığı toz şeker
1 adet patates – soyulmuş, küp doğranmış
1 adet orta boy kereviz – küp doğranmış
Maydanoz – üzeri için
Fasulyeleri bir gece önceden üzerini geçecek kadar su koyup ıslatın. Ertesi gün çok pişirmeden haşlayın.
Bir tencereye zeytinyağını koyun ve ısıtın. Ufak yemeklik doğradığınız soğanları ilave edip hafif kavurun. Salçayı ve sarımsakları ilave edip kavurmaya devam edin. Salçanın kokusu çıkınca dilimlediğiniz havuçları ekleyin ardından fasulyeleri, tuz ve şekeri ilave edip bir tur çevirin suyunu ekleyin ve pişmeye bırakın.
Fasulyelerin pişmesine yakın fasulye büyüklüğünde doğradığınız kerevizleri ve patatesleri ilave edin ve pişirin.
Fasulyeler helmeleşmeye başladığında tencerenin altını kapatın ve dinlendirin.
Dinlenen fasulyeleri servis tabağına alın üzerine bir miktar zeytinyağı gezdirin maydanoz ile süsleyip servis edin.
Yayın tarihi Kategoriler Zeytinyağlılar
Yorumlar
Figen
Nisan 2022
Tek kelimeyle muhteşemsiniz, tariflerin ölçüleri bu kadar mı net olur👏👏👏
Pinar
Aralık 2020
Denedim. Cok da g]zel oldu. Hazir konserveler gibi lezzetl’.
Tuğçe
Mart 2018
Denedim çok lezzetli tarifleriniz çok güzel
Mine Kaya
Şubat 2018
Hangi tarifi denesem, hem anlatımı nedeniyle sıkıntı çekmeden yapabiliyorum hem de çok lezzetli oluyor, malzeme miktarı, işlem sırası mükemmel…
Pilakiyi de yaptım ve çok güzel oldu. Mutfaktaki kılavuzum, sağ kolum. Teşekkürler Arda, iyi ki varsın
Reyhan Bayındır Gönenç
Ekim 2017
Aynı tarifi salçasız denedim.
Harika oldu.
Hüseying
Haziran 2017
Okuduğum ve uyguladığım en güzel pilaki tarifi . Başarılarının devamını diliyorum…..
Nilufer
Ocak 2017
Denicem nefes goturuyor. Ardanin yemek tariflerine bayiliyorum zebzelerle kinusmasina yemegi yatarken canliymislar gibi konusmasi karika
Caner
Ocak 2017
Arda Bey yemek tariflerinizi büyük keyifle izliyor ve deniyoruz. Günlük kalori hesabı yapan biri olarak sizden ricam yemeklere porsiyonların kalori değerlerinin de eklenmesi. Teşekürler.