30 Mar 2024
Etiket: taze kekik
30 Mar 2024
Ayvalı Kuzu
Ayvalı Kuzu Malzemeleri 1 kg kuzu eti – iri kuşbaşı 1 yemek kaşığı un Tuz Karabiber 20 – 25 adet arpacık soğan 1 adet ayva 1 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı 1 tatlı kaşığı tane kişniş 4 su bardağı sıcak su 2 adet defne yaprağı 1 – 2 yemek kaşığı nar ekşisi 2 – 3 dal taze kekik Tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Isınan tencerenizin içerisine iri kuşbaşı doğradığınız etlerinizi alın ve mühürleyin. Renk alıp mühürlenen etlerin içerisine unu ilave edin ve pişirin. Tuz ve karabiber ilave edip karıştırın. Arpacık soğanlar ve
29 Mar 2024
Fırın Makarna
Fırın Makarna Malzemeleri 1 paket fırın makarna – 500 gr. Beşamel Sos için Malzemeler 4 yemek kaşığı tereyağı 4 yemek kaşığı un 5 su bardağı süt Tuz Karabiber Muskat – rende 1 avuç kaşar peyniri rendesi 10 – 12 adet kuru domates 4 – 5 dal taze kekik 1 dolu avuç ceviz Üzeri için Malzemeler 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi Tencerenize suyu ekleyin ve kaynatın. Kaynayan suyunuzun içerisine tuzu ekleyin ve makarnalarınızı içerisine ekleyip haşlayın. Haşlanan makarnayı suyundan süzün. Beşamel sos için; Makarnayı haşladığınız tencerenin içerisine tereyağını ilave edip eritin. Eriyen tereyağın üzerine unu ilave edin ve kavurun. İnce
19 Mar 2024
Mantarlı Bulgur Pilavı
Mantarlı Bulgur Pilavı Malzemeleri 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 10 – 15 adet mantar 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 2 su bardağı bulgur 4 su bardağı su Tuz Karabiber 2 – 3 dal taze kekik Pilav tenceresine tereyağı ve zeytinyağını ekleyin. Tereyağı eriyince iri yemeklik doğranmış soğanı ilave edip yumuşayana kadar soteleyin. İnce doğranmış mantarı ilave edip karıştırın. Mantarlar hafif suyunu salınca salçaları ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun. Pilavlık bulguru ekleyip bir tur çevirin. Suyunu ilave edin. Ardından tuz, karabiber ve taze kekiği ekleyip karıştırın. Su kaynayana kadar
30 Ara 2023
Tavuk Tandır
Tavuk Tandır Malzemeleri 1 adet bütün tavuk 1 adet limon Tereyağı Tuz Sebzeler için Malzemeler 5 – 6 adet bebek havuç 2 adet soğan 1 adet kereviz sapı 5 – 6 adet bebek patates 2 baş sarımsak 3 – 4 dal taze biberiye 4 – 5 dal taze kekik Tuz Karabiber 4 – 5 yemek kaşığı zeytinyağı ½ 1 su bardağı su Sosu için Malzemeler 2 su bardağı su 1 tepeleme yemek kaşığı un 1 avuç kapari Sebzeler için; Patatesleri ortadan ikiye bölün. Kereviz sapını irice doğrayın. Sarımsağı ortadan ikiye bölün. Soğanı ikiye bölün. Fırın tepsinizin alt kısmına sebzeleri
03 Haz 2023
Tavuklu Roll
Tavuklu Roll Malzemeleri Hamuru için Malzemeler ½ su bardağı ılık süt 2,5 çay kaşığı kuru maya 2 yemek kaşığı toz şeker 2 adet yumurta 100 gr. tereyağı – soğuk, küp küp kesilmiş 3 su bardağı un 2 – 3 tutam tuz Tavuklu Harç için Malzemeler 2 adet kemikli tavuk kalça 3 – 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 1 adet havuç – rende 1 yemek kaşığı domates salçası 3 – 4 adet domates Tuz Karabiber 1 tutam toz şeker 2 adet defne yaprağı 4 – 5 dal taze kekik 2 su bardağı su Üzeri için Malzemeler Taze kaşar peyniri
06 May 2023
Mantar Sufle Tarifi Video
Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Mantar Sufle’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Mantar Sufle Tarifi
06 May 2023
Mantar Sufle
Mantar Sufle Malzemeleri 3 – 4 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet soğan Tuz Karabiber 400 gr. kültür mantarı 1 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı un 1 su bardağı süt 3 – 4 dal taze kekik 1 avuç rendelenmiş kaşar peyniri 2 yumurtanın beyazı Tuz Tavanızı ocağa alın ve ısıtın. Üzerine zeytinyağı ve ince yemeklik doğradığınız soğanları ilave edip yumuşayana kadar pişirin. Tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın. Mantarları ince dilimleyin ve tavaya alıp soteleyin. Sotelenen mantarların içerisine tereyağını ekleyip eritin. Ardından un ilave edip karıştırın. Sütü ilave edin ve karıştırarak pişirin. Taze kekik, tuz, karabiber karıştırın ve ocağın altını
29 Nis 2023
Fırında Tavuk Şiş
Fırında Tavuk Şiş Malzemeleri 2 adet yeşil dolmalık biber 2 adet kırmızı kapya biber 2 adet sarı dolmalık biber 1 adet soğan Marinasyon için Malzemeler 4 adet kemiksiz tavuk but 6 yemek kaşığı tahin 4 yemek kaşığı bal 1 limonun suyu 4 diş sarımsak 1 yemek kaşığı sumak 5 – 6 dal taze kekik 2 dal taze biberiye Tuz Karabiber Domates Sos için Malzemeler Zeytinyağı 3 diş sarımsak 1 dal biberiye 2 – 3 dal kekik 3 – 4 adet domates rendesi Tuz Karabiber 1 tutam toz şeker Çöp şişleri su dolu bir kaba alın ve suda bekletin. Marinasyon için;