Dondurmalı İrmik Helvası Malzemeleri 500 gr. irmik (3,5 su bardağı) 250 gr. tereyağı 1,5 su bardağı su 3 su bardağı süt 2 su bardağı toz şeker 500 gr. kaymaklı dondurma Tereyağını bir tencereye alıp eritin. Yağ eriyince irmiği ekleyin ve irmik renk alana kadar kavurun. Ayrı bir tencereye su ve toz şekeri ekleyin. Kaynayınca sütü ekleyin ve ılınana kadar pişirin. Sütlü şerbet, hafif ılınınca kavurduğunuz irmiğin içerisine ılık şerbeti dökün ve karıştırıp kapağını kapatın. 5 – 10 dakika bu şekilde pişirin ve demlendirin. Çukur bir kasenin içerisine irmik helvasını ortası çukur kalacak şekilde bastırarak doldurun. Çukur kalan yeri dondurma ile