Pavlova Malzemeleri 3 yumurtanın beyazı 1 tutam tuz 150 gr. pudra şekeri – 1,5 su bardağı 1 tatlı kaşığı üzüm sirkesi Kreması için Malzemeler 500 gr. mascarpone peyniri 4 yemek kaşığı pudra şekeri Üzeri için Malzemeler Orman meyveleri Nane yaprakları Bitter çikolata Pavlova harcı için; Stand mikserinizi tezgaha alın ve içerisine yumurta beyazlarını kırın. Mikserinizi orta – yüksek hızda çalıştırın ve bir tutam tuz serpin. Yumurtalar karışmaya başlayınca pudra şekerini yavaş yavaş ekleyerek çırpmaya devam edin. Her şey karışırken içerisine sirkeyi ilave edin ve çırpmaya devam edin. Yumurtalı harcınız kabı çevirdiğinizde akmıyorsa harcınız hazır demektir. Fırın tepsinizin kenarlarına hazırladığınız merengten