Ardanın Mutfağı Sarımsaklı El Açması Makarna

03 Oca 2026

Sarımsaklı El Açması Makarna

Sarımsaklı El Açması Makarna Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 120 gr. un 60 gr. semolina Tuz 1 yumurta 1 yemek kaşığı zeytinyağı Birkaç damla su – gerekirse Haşlamak için Malzemeler Su Tuz Sosu için Malzemeler ½ su bardağı zeytinyağı 6 diş sarımsak ½ çay kaşığı pul biber Servis Etmek için Malzemeler 1 avuç maydanoz Rendelenmiş parmesan peyniri Un, semolina ve tuzu tezgaha alın. Ortasını havuz olacak şekilde açın. Yumurta ve zeytinyağını ilave edip karıştırın. Ardından hamur halini alınca iyice yoğurun. Hazır olan makarna hamurunu bir streç filme sarın ve 30 dakika dinlendirin. Makarna hamurunu ortadan ikiye bölün. Bir tanesini tezgaha alın.

27 Ara 2025

Kuru Yemişli Pilav

Kuru Yemişli Pilav Malzemeleri 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 avuç antep fıstığı 2 avuç kaju 2 avuç badem 2 avuç kabak çekirdeği 2 avuç yer fıstığı 1 adet soğan – yemeklik doğranmış 1 silme yemek kaşığı yenibahar 1 çay kaşığı toz tarçın 2 avuç kuş üzümü 2 su bardağı pirinç Tuz Karabiber 1 tatlı kaşığı toz şeker 3 su bardağı su Pilav tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Tereyağı ve zeytinyağını ilave edip tereyağını eritin. Antep fıstığı, kaju, badem, kabak çekirdeği ve yer fıstığını ilave edip kavurun. Kavrulan yemişlerden üzerini süslemek için biraz kenara ayırın. Ardından tencerenin

29 Kas 2025

Tencerede Lazanya

Tencerede Lazanya Malzemeleri Bolonez Sos için Malzemeler 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 1 adet havuç – rende 2 diş sarımsak 1 kerevizin sapı 10 adet mantar 2 – 3 dal biberiye 350 gr. kıyma 5 – 6 adet domates rendesi Tuz Karabiber 1 tatlı kaşığı toz şeker Beşamel Sos için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı un 1,5 su bardağı süt Tuz Karabiber Muskat rendesi Birleştirmek için Malzemeler 2 avuç taze kaşar peyniri rendesi 8 – 12 yaprak lazanya Sıcak su Bolonez sos için; Yayvan tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Zeytinyağı ve ince yemeklik

29 Kasım 202501 Aralık 2025Hamurlular, Makarnalar - Pilavlar16.sezon, 8.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bolonez sos, bolonez soslu lazanya, lazanya, tarif, taze kaşar peyniri, tencerede lazanya, yemek, yemek tarifleri bir yorum yapın

15 Kas 2025

Mantarlı Bulgur Pilavı

Mantarlı Bulgur Pilavı Malzemeleri 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 10 – 15 adet mantar 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 2 su bardağı bulgur 4 su bardağı su Tuz Karabiber 2 – 3 dal taze kekik Pilav tenceresine tereyağı ve zeytinyağını ekleyin. Tereyağı eriyince iri yemeklik doğranmış soğanı ilave edip yumuşayana kadar soteleyin. İnce doğranmış mantarı ilave edip karıştırın. Mantarlar hafif suyunu salınca salçaları ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun. Pilavlık bulguru ekleyip bir tur çevirin. Suyunu ilave edin. Ardından tuz, karabiber ve taze kekiği ekleyip karıştırın. Su kaynayana kadar

01 Kas 2025

Sebzeli Kuskus

Sebzeli Kuskus Malzemeleri 1 su bardağı kuskus Su Tuz Sebzeler için Malzemeler 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 1 adet havuç 1 adet sivri biber 1 adet kırmızı kapya biber 1 diş sarımsak 1 su bardağı bezelye Tuz Karabiber Tencerenizi ocağa alın ve su ilave edip kaynamaya bırakın. Kaynayan suyun içerisine tuz ve kuskusu ilave edip haşlamaya bırakın. Tavanızı ocağa alın ve zeytinyağı ilave edip ısıtın. İçerisine çok küçük küp doğradığınız soğanı ilave edip yumuşayana kadar soteleyin. Çok küçük küp doğradığınız biberler ve sarımsağı ilave edip sotelemeye devam edin. Bezelyeyi de ilave edip birkaç tur karıştırın ve ocaktan alın.

01 Kasım 202503 Kasım 2025Makarnalar - Pilavlar16.sezon, 4.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bezelye, havuç, kapya biber, kuskus, kuskus pilavı, sebzeli kuskus, sivri biber, soğan, tarif, yemek, yemek tarifleri, zeytinyağı bir yorum yapın

18 Eki 2025

Sebzeli Bulgur Pilavı

Sebzeli Bulgur Pilavı Malzemeleri 3 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 1 adet kırmızı kapya biber 3 adet yeşil biber 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 2 su bardağı pilavlık bulgur Tuz Karabiber Kuru nane 2 adet domates 4 su bardağı su Tencerenizi ocağa alın ve ısıtın. Zeytinyağı ve tereyağını ilave edip yağı eritin. Yemeklik doğradığınız soğan ve ince doğranmış biberleri ilave edip yumuşayana kadar kavurun. İnce doğranmış sarımsağı ilave edip karıştırın. Salçaları ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun. Üzerine bulguru ilave edin ve karıştırarak kavurun. Tuz, karabiber, kuru

13 Eki 2025

Nohutlu Pilav

Nohutlu Pilav Malzemeleri 3 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 2 su bardağı baldo pirinç 1 su bardağı nohut – haşlanmış Tuz Karabiber 3 su bardağı su Pilav tencerenize ayçiçek yağı ve tereyağını ekleyin. Tereyağı eriyince sudan geçirdiğiniz pirinci ekleyin. Pirincin üzerine tuz ilave edin ve hafif kavurun. Hafif kavrulan pirincin üzerine haşlanmış nohut, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın. Ardından kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Pilav suyunu çekince alttan üste doğru havalandırın. Üzerine havlu kağıt serip kapağını kapatın ve 10 – 15 dakika dinlendirin.

13 Ekim 202513 Ekim 2025Makarnalar - Pilavlar1. bölüm, 16.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, baldo pirinç, haşlanmış nohut, nohutlu pilav, pilav, pirinç, tarif, tereyağ, yemek, yemek tarifleri, zeytinyağı bir yorum yapın

31 May 2025

Salçalı Anne Makarnası

Salçalı Anne Makarnası Malzemeleri 1 paket makarna Su Tuz 2 yemek kaşığı tereyağı 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası ½ su bardağı domates püresi Tuz Karabiber 1 tutam toz şeker Tencerenize su koyun ve kaynatın. Kaynayan suya tuz ilave edin ve makarnayı ekleyin. Pakette yazdığı süre kadar makarnaları haşlayın. Haşlanan makarnanın suyundan bir miktar kenara ayırın. Makarnaları süzgeçte süzün ve soğuk sudan geçirin. Tencereyi tekrar ocağa alıp tereyağı ve zeytinyağını ilave edin. Tereyağı eriyince salçaları ilave edin ve kavurun. Kavrulan salçanın üzerine domates püresi, tuz, karabiber, toz şeker ve kenara ayırdığınız haşlama

31 Mayıs 202531 Mayıs 2025Makarnalar - Pilavlar15.sezon, 33ncü bölüm, anne makarnası, arda türkmen, arda'nın mutfağı, biber salçası, domates püresi, domates salçası, makarna, salçalı makarna, tarif, tereyağ, yemek, yemek tarifleri, zeytinyağı bir yorum yapın

03 May 2025

Nohutlu Pilav

Nohutlu Pilav Malzemeleri 3 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 2 su bardağı baldo pirinç 2 su bardağı nohut – haşlanmış Tuz Karabiber 3 su bardağı su Pilav tencerenize ayçiçek yağı ve tereyağını ekleyin. Tereyağı eriyince sudan geçirdiğiniz pirinci ekleyin. Pirincin üzerine tuz ilave edin ve hafif kavurun. Hafif kavrulan pirincin üzerine haşlanmış nohut, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın. Ardından kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Pilav suyunu çekince içerisindeki defne yaprağını çıkartın ve alttan üste doğru havalandırın. Üzerine havlu kağıt serip kapağını kapatın ve 10 – 15 dakika dinlendirin.

03 Mayıs 202505 Mayıs 2025Makarnalar - Pilavlar15.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, baldo pirinç, haşlanmış nohut, nohut, nohutlu pilav, pilav, pirinç, tarif, tereyağ, yemek, yemek tarifleri, zeytinyağı bir yorum yapın