Ardanın Mutfağı Pastane Usulü Şekerpare

22 Şub 2026

Pastane Usulü Şekerpare

Pastane Usulü Şekerpare Malzemeleri 125 gr. tereyağı – oda sıcaklığında 1 yumurtanın beyazı 1 yumurta ½ su bardağı pudra şekeri ½ su bardağı ayçiçek yağı ½ su bardağı irmik 3 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Üzeri için Malzemeler 1 yumurtanın sarısı Şerbeti için Malzemeler 3,5 su bardağı toz şeker 3,5 su bardağı su 5 – 6 damla limon suyu Şerbeti için; Bir sos tenceresinde toz şeker ve suyu karıştırın. Ocağa alın ve kaynamaya bırakın. Kaynayıp kıvam alan şerbetin içerisine limon suyunu ilave edin ve soğuması için bir karıştırma kabına alın. Hamuru için; Bir karıştırma kabında

21 Şub 2026

Hurmalı Tel Kadayıf

Hurmalı Tel Kadayıf Malzemeleri 500 gr. tel kadayıf 4 yemek kaşığı tereyağı İç Harcı için Malzemeler 250 gr. ceviz 10 adet hurma Şerbeti için Malzemeler 2,5 su bardağı toz şeker 2,5 su bardağı su ¼ limonun suyu Şerbeti için; Bir sos tenceresinde toz şeker ve suyu karıştırıp ocağa alın. Karıştırın ve kaynamaya bırakın. Şerbet kıvam alınca limon suyunu ilave edip karıştırın ve bir karıştırma kabına alıp soğumaya bırakın. İç harç için; Hurmaların çekirdeklerini çıkartın ve küçük küp doğrayın. Bir karıştırma kabında pirinç ceviz ve hurmaları karıştırın. Kadayıf için; Kadayıfı geniş bir kaba alın ve ufalayın. Erimiş tereyağını üzerine gezdirin ve

20 Şub 2026

Çikolatalı Sütlaç

Çikolatalı Sütlaç Malzemeleri ½ su bardağı pirinç 2 – 2,5 su bardağı su 5 su bardağı süt ½ su bardağı toz şeker 1 yemek kaşığı pirinç unu 1 yemek kaşığı buğday nişastası 1 su bardağı damla çikolata Süslemek için Malzemeler Pirinç fındık Tencerenizi ocağa alın. İçerisine pirinç ve suyu ekleyip kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan pirincin üzerine süt, toz şeker, pirinç unu ve buğday nişastasını ekleyip bir çırpma teliyle karıştırın. Sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirin. Sütlacınız kıvam alınca ocaktan alın ve çikolatayı ilave edip karıştırın. Hazır olan sütlacınızı servis edeceğiniz kaplara pay edin ve önce oda sıcaklığında ardından

20 Şubat 202620 Şubat 2026Ramazan Tarifleri, Tatlılar16.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, buğday nişastası, çikolatalı sütlaç, damla çikolata, pirinç fındık, pirinç unu, ramazan, ramazan sofrası, süt, sütlaç, tarif, tatlı, toz şeker bir yorum yapın

19 Şub 2026

Portakallı Revani

Portakallı Revani Malzemeleri 4 yumurta ½ su bardağı toz şeker 1 su bardağı ayçiçek yağı 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı irmik 1 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 adet portakal kabuğu rendesi Şerbeti için Malzemeler 2,5 su bardağı toz şeker 3 su bardağı su 1 su bardağı portakal suyu Şerbeti için; Sos tenceresinin içerisine toz şeker ve su ilave edip karıştırın. Kaynayıp kıvam alınca portakal suyunu ekleyip kenara alın. Ayrı bir karıştırma kabına alın ve ılıtın. Revani için; Bir karıştırma kabına yumurtaları alın ve bir mikser yardımıyla karıştırın. Ardından toz şekeri ilave edin

19 Şubat 202619 Şubat 2026Ramazan Tarifleri, Tatlılar16.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ayçiçek yağı, irmik, kabartma tozu, portakal, portakal kabuğu rendesi, portakal suyu, portakallı revani, ramazan, ramazan sofrası, revani, şerbet, tarif, tatlı, toz şeker, un, vanilya, yoğurt, yumurta bir yorum yapın

14 Şub 2026

Saray Muhallebisi

Saray Muhallebisi Malzemeleri 125 gr. tereyağı 1 su bardağı un 1 su bardağı toz şeker 1 litre süt Çikolata Sos için Malzemeler 1,5 su bardağı bitter çikolata 1 su bardağı krema Muhallebi için; Bir tencerede tereyağını eritin. Tereyağı eriyince unu ilave edip renk alana kadar kavurun. Toz şekeri ilave edip karıştırın. Sütü ilave edin. Sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırın. Hazır olan muhallebinizi buzdolabında dinlendirdiğiniz kuplarınıza pay edin ve dolapta soğutun. Çikolata sos için; Bir sos tenceresinin içerisine krema ilave edip ısıtın. Isınan kremanın içerisine çikolatayı ilave edip karıştırın. Soğuyan muhallebilerin üzerine gezdirin ve soğumaya bırakın.

14 Şubat 202616 Şubat 2026Tatlılar16.sezon, 19.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bitter çikolata, çikolata sosu, çikolatalı muhallebi, krema, muhallebi, saray muhallebisi, süt, tarif, tatlı, tereyağ, un bir yorum yapın

07 Şub 2026

Fırında Kabak Tatlısı

Fırında Kabak Tatlısı Malzemeleri 1 kilo balkabağı – kabuksuz 1,5 su bardağı toz şeker 5 – 6 adet karanfil 1 çubuk tarçın 3 adet kakule ½ su bardağı su Servis için Malzemeler Tahin Ceviz içi – iri kıyılmış Kabak tatlısı için yeşil ve sert kısımlarını da alacak şekilde kabuklarını soyun. Çekirdeklerini bir kaşık yardımıyla çıkartın ve dilimleri ortadan ikiye bölün. Bol suda yıkadığınız balkabağı dilimlerini fırına girebilen yayvan tencereye yerleştirin. Üzerine toz şekeri serpiştirin ve kapağını kapatın. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 – 30 dakika pişirin. Suyunu iyice salan balkabaklarınızı ocağa alın. Üzerine su, çubuk tarçın, karanfil ve kakule

07 Şubat 202609 Şubat 2026Tatlılar16.sezon, 18.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, balkabağı, balkabağı tatlısı, ceviz, fırında kabak tatlısı, kabak tatlısı, kakule, karanfil, tahin, tarçın, tarif, tatlı, toz şeker bir yorum yapın

31 Oca 2026

Sacher Turta

Sacher Turta Malzemeleri Kek Hamuru için Malzemeler 100 gr. tereyağı 50 ml. süt – ¼ su bardağı 120 gr. bitter çikolata 3 yumurtanın sarısı 35 gr. toz şeker – ¼ su bardağı 75 gr. un – ¾ su bardağı 30 gr. kakao – ½ su bardağı 3 yumurtanın beyazı 1 tutam tuz 35 gr. toz şeker – ¼ su bardağı Arası için Malzemeler 100 gr. kayısı marmeladı Üzeri için Malzemeler 150 ml. krema – ¾ su bardağı 30 gr. toz şeker – 1,5 yemek kaşığı 150 gr. bitter çikolata 10 gr. tereyağı Bir sos tenceresinin içerisine süt ve tereyağını ekleyip

31 Ocak 202602 Şubat 2026Tatlılar16.sezon, 17.bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bitter çikolata, çikolatalı turta, dünya yemekleri, kakao, kayısı marmeladı, krema, sacher turta, süt, tarif, tatlı, tereyağ, toz şeker, turta, un, yumurta bir yorum yapın

24 Oca 2026

Cevizli Şöbiyet

Cevizli Şöbiyet Malzemeleri 10 yaprak baklava yufkası 5 yemek kaşığı sade yağ 1 su bardağı ceviz Kaymak için Malzemeler 2 su bardağı süt 5 yemek kaşığı irmik Şerbeti için Malzemeler 1 su bardağı toz şeker 1,5 su bardağı su 2 – 3 damla limon suyu Süslemek için Malzemeler Kaymak Pirinç ceviz Şerbeti için; Bir sos tenceresine su ve şekeri ekleyip, orta ateşte şeker eriyene kadar karıştırın ardından kaynamaya bırakın. Şerbet kaynayınca ocaktan alın. İçerisine 1 – 2 damla limon suyu ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın. Kaymağı için; Bir sos tenceresinin içerisine irmik ve sütü ilave edip kıvam alıncaya kadar karıştırarak

24 Ocak 202626 Ocak 2026Tatlılar16.sezon, 16ncı bölüm, arda türkmen, arda'nın mutfağı, baklavalık yufka, ceviz, cevizli şöbiyet, irmik, kaymak, limon suyu, şerbet, şerbetli tatlı, şöbiyet, şöbiyet kaymağı, süt, tarif, tatlı, toz şeker bir yorum yapın

17 Oca 2026

Budapeşte Pastası

Budapeşte Pastası Malzemeleri 4 yumurtanın beyazı 1 su bardağı toz şeker ½ su bardağı toz fındık ½ su bardağı un 1 paket vanilya Kreması için Malzemeler 500 ml. süt ¾ su bardağı toz şeker ½ su bardağı un ½ su bardağı buğday nişastası 1 yumurtanın sarısı 1 yemek kaşığı tereyağı Mandalina Sosu için Malzemeler 6 – 7 adet mandalinanın suyu ½ su bardağı toz şeker 2 – 3 adet karanfil Süslemek için Malzemeler Pudra şekeri Bir karıştırma kabında yumurta beyazlarını çırpmaya başlayın. Toz şekeri ilave edip macun kıvamına gelene kadar bir mikser yardımıyla çırpın. Üzerine eleyerek un, vanilya ve toz