Arda'nın Mutfağı

17 Oca 2026

Tavuklu Tencere Pay

Tavuklu Tencere Pay Malzemeleri 1 bütün tavuk 1 adet soğan 1 adet havuç Tuz 1 yemek kaşığı tane karabiber 8 su bardağı su İç Harç için Malzemeler 1 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 2 adet havuç ¼ adet beyaz lahana 4 diş sarımsak ¾ su bardağı süt 3 – 4 yemek kaşığı tahin 1 yemek kaşığı mısır nişastası 4 kepçe tavuk suyu Tuz Karabiber 1 tutam pul biber 1 çay kaşığı kimyon Üzeri için Malzemeler 3 adet dikdörtgen milföy 1 yumurtanın sarısı Kavrulmuş mısır unu Tencerenizin içerisine tavuk, iri doğranmış soğan, havuç, tuz, tane karabiber

17 Oca 2026

Domatesli Kaymaklı Bulgur Pilavı

Domatesli Kaymaklı Bulgur Pilavı Malzemeleri 2 yemek kaşığı tereyağı 1 adet soğan – iri yemeklik doğranmış 1 yemek kaşığı domates salçası 2 su bardağı pilavlık bulgur 1 adet domates 2 su bardağı tavuk suyu 1 su bardağı su Tuz Karabiber Üzeri için Malzemeler 3 yemek kaşığı kaymak Pilav tencerenize tereyağını alın ve eritin. İri yemeklik doğradığınız soğanı ilave edin ve yumuşayana kadar kavurun. Salçayı ilave edip karıştırın. Ardından bulguru ekleyip kavurun. Küp doğranmış domatesi ekleyin karıştırın. Tuz, karabiber, tavuk suyu ve suyu ekleyip karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın ve kaynayana kadar orta ateşte ardından kısık ateşte pişirin. Pilav tamamen suyunu çektiğinde

17 Oca 2026

Budapeşte Pastası

Budapeşte Pastası Malzemeleri 4 yumurtanın beyazı 1 su bardağı toz şeker ½ su bardağı toz fındık ½ su bardağı un 1 paket vanilya Kreması için Malzemeler 500 ml. süt ¾ su bardağı toz şeker ½ su bardağı un ½ su bardağı buğday nişastası 1 yumurtanın sarısı 1 yemek kaşığı tereyağı Mandalina Sosu için Malzemeler 6 – 7 adet mandalinanın suyu ½ su bardağı toz şeker 2 – 3 adet karanfil Süslemek için Malzemeler Pudra şekeri Bir karıştırma kabında yumurta beyazlarını çırpmaya başlayın. Toz şekeri ilave edip macun kıvamına gelene kadar bir mikser yardımıyla çırpın. Üzerine eleyerek un, vanilya ve toz

10 Oca 2026

Çıtır Tavuk Burger

Çıtır Tavuk Burger Malzemeleri 4 adet hamburger ekmeği Rendelenmiş marul Dilediğiniz bir sos Tavuk Köftesi için Malzemeler 300 gr. tavuk göğsü 300 gr. kemiksiz tavuk but Tuz Karabiber Sarımsak tozu Toz kırmızıbiber Kaplaması için Malzemeler ¾ su bardağı un ¾ su bardağı mısır nişastası 2 çay kaşığı kabartma tozu 2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı toz kırmızıbiber 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı toz sarımsak 1 yemek kaşığı karbonat 1,5 su bardağı soğuk su Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağı Parçalayıcınızın haznesine tavuk göğüs, kemiksiz tavuk but, tuz, karabiber, sarımsak tozu ve toz kırmızıbiberi

10 Oca 2026

Patates Kroket

Patates Kroket Malzemeleri 3 adet patates – fırınlanmış, ezilmiş 1 yumurta 25 gr. eski kaşar peyniri rendesi Tuz Karabiber Muskat rendesi 1 tutam maydanoz 1 tutam taze nane İçi için Malzemeler Baton kesilmiş taze kaşar peyniri Panesi için Malzemeler Un Yumurta Galeta unu Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağı Ballı Hardal için Malzemeler 3 yemek kaşığı mayonez 2 yemek kaşığı hardal 1 yemek kaşığı bal Patateslerinizi folyoya sarın ve iyice yumuşayana kadar 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin. Yumuşayan patateslerin kabuklarını soyun ve bir karıştırma kabına alıp ezin. Patateslerin içerisine yumurta, eski kaşar peyniri rendesi, tuz, karabiber ve muskat rendesini ilave

10 Oca 2026

Vişneli İtalyan Kek

Vişneli İtalyan Kek Malzemeleri Kek için Malzemeler 2 yumurta ¾ su bardağı toz şeker ½ su bardağı ayçiçek yağı 1 su bardağı süt 2 yemek kaşığı kakao 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 2,5 su bardağı un 1 su bardağı vişne Muhallebi için Malzemeler 2 su bardağı süt 1 yemek kaşığı buğday nişastası 1 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı kakao 1 yumurtanın sarısı 4 yemek kaşığı toz şeker 60 gr. bitter çikolata Muhallebi için; Bir sos tenceresinin içerisine süt, buğday nişastası, un, kakao, yumurta sarısı ve toz şekeri karıştırın. Ardından ocağa alın ve sürekli karıştırarak pişirin. Çikolatayı ilave