Arda'nın Mutfağı

10 Oca 2026

Çıtır Tavuk Burger

Çıtır Tavuk Burger Malzemeleri 4 adet hamburger ekmeği Rendelenmiş marul Dilediğiniz bir sos Tavuk Köftesi için Malzemeler 300 gr. tavuk göğsü 300 gr. kemiksiz tavuk but Tuz Karabiber Sarımsak tozu Toz kırmızıbiber Kaplaması için Malzemeler ¾ su bardağı un ¾ su bardağı mısır nişastası 2 çay kaşığı kabartma tozu 2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı toz kırmızıbiber 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı toz sarımsak 1 yemek kaşığı karbonat 1,5 su bardağı soğuk su Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağı Parçalayıcınızın haznesine tavuk göğüs, kemiksiz tavuk but, tuz, karabiber, sarımsak tozu ve toz kırmızıbiberi

10 Oca 2026

Patates Kroket

Patates Kroket Malzemeleri 3 adet patates – fırınlanmış, ezilmiş 1 yumurta 25 gr. eski kaşar peyniri rendesi Tuz Karabiber Muskat rendesi 1 tutam maydanoz 1 tutam taze nane İçi için Malzemeler Baton kesilmiş taze kaşar peyniri Panesi için Malzemeler Un Yumurta Galeta unu Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağı Ballı Hardal için Malzemeler 3 yemek kaşığı mayonez 2 yemek kaşığı hardal 1 yemek kaşığı bal Patateslerinizi folyoya sarın ve iyice yumuşayana kadar 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin. Yumuşayan patateslerin kabuklarını soyun ve bir karıştırma kabına alıp ezin. Patateslerin içerisine yumurta, eski kaşar peyniri rendesi, tuz, karabiber ve muskat rendesini ilave

10 Oca 2026

Vişneli İtalyan Kek

Vişneli İtalyan Kek Malzemeleri Kek için Malzemeler 2 yumurta ¾ su bardağı toz şeker ½ su bardağı ayçiçek yağı 1 su bardağı süt 2 yemek kaşığı kakao 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 2,5 su bardağı un 1 su bardağı vişne Muhallebi için Malzemeler 2 su bardağı süt 1 yemek kaşığı buğday nişastası 1 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı kakao 1 yumurtanın sarısı 4 yemek kaşığı toz şeker 60 gr. bitter çikolata Muhallebi için; Bir sos tenceresinin içerisine süt, buğday nişastası, un, kakao, yumurta sarısı ve toz şekeri karıştırın. Ardından ocağa alın ve sürekli karıştırarak pişirin. Çikolatayı ilave

03 Oca 2026

Sarımsaklı El Açması Makarna

Sarımsaklı El Açması Makarna Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 120 gr. un 60 gr. semolina Tuz 1 yumurta 1 yemek kaşığı zeytinyağı Birkaç damla su – gerekirse Haşlamak için Malzemeler Su Tuz Sosu için Malzemeler ½ su bardağı zeytinyağı 6 diş sarımsak ½ çay kaşığı pul biber Servis Etmek için Malzemeler 1 avuç maydanoz Rendelenmiş parmesan peyniri Un, semolina ve tuzu tezgaha alın. Ortasını havuz olacak şekilde açın. Yumurta ve zeytinyağını ilave edip karıştırın. Ardından hamur halini alınca iyice yoğurun. Hazır olan makarna hamurunu bir streç filme sarın ve 30 dakika dinlendirin. Makarna hamurunu ortadan ikiye bölün. Bir tanesini tezgaha alın.

03 Oca 2026

Hellimli Roka Salatası

Hellimli Roka Salatası Malzemeleri 200 gr. hellim peyniri 1 bağ roka 3 – 4 dal taze nane yaprağı 1 küçük kırmızı soğan 10 adet çeri domates ½ adet avokado 1 avuç ceviz Sosu için Malzemeler ½ limonun suyu Zeytinyağı 1 tatlı kaşığı hardal 1 çay kaşığı bal Tuz Karabiber Tavanızı ocağa alın ve ısıtın. Cevizleri içerisine alın ve hafif ısıtın. Rokaları elinizle kopartın ve bir karıştırma kabına alın. İnce doğranmış naneyi rokanın üzerine ekleyin. Soğanı çok ince piyazlık doğrayıp üzerine ilave edin. İkiye bölünmüş çeri domates ve küçük küp doğradığınız avokadoyla karıştırın. Sotelediğiniz cevizi de ekleyip harmanlayın. Isınan tavaya küçük

03 Oca 2026

Çikolatalı Rulo Kek

Çikolatalı Rulo Kek Malzemeleri Pandispanya için Malzemeler 2 yumurta + 3 yumurtanın sarısı 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker ¼ su bardağı un 2 yemek kaşığı kakao ½ paket vanilya ½ paket kabartma tozu Limon kabuğu rendesi 2 yumurtanın beyazı 1 yemek kaşığı toz şeker Pastacı Kreması için Malzemeler 3 su bardağı süt 4 yemek kaşığı toz şeker 2 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı buğday nişastası 2 yemek kaşığı kakao 1 yumurtanın sarısı 1 tatlı kaşığı vanilya 1 yemek kaşığı tereyağı 1 – 2 yemek kaşığı krema – ayrı çırpılacak Rulo Yapmak için Malzemeler Pudra şekeri Ganaj