Etiket: manav

Arda TÜRKMEN Hürriyet Pazar 9 Şubat 2014 Çarşı Pazar Gezmelerim… Bu hafta, Kadıköy’ün kurdu, İstanbul food’un fikir annesi, esnafın gözbebeği Tuba Şatana ile buluşup, sizler için Kadıköy Çarşısı’nın en keyif alınan birkaç esnafını gezdik. İşte notlarım; Pak Ciğer ve Sakatatçısı Dile kolay 1927’de kurulmuş bir dükkân. Sahibi Aykut Abi üçüncü nesil. Kendisini yakından tanıyanlar ona ‘Ciğerimin Köşesi’ diyorlar. Hoşsohbet, keyifli ve işine çok düşkün bir esnaf. Dükkânı 87 yıl önce dedesi kurmuş, şimdi o da oğlu Aykut alsın işi devam ettirsin istiyor. “Bizim oğlan 14 yaşında Arda ama kariyer hedefi çizmiş. Önce Robert Kolej, sonra Amerika’da mühendislik okuyacakmış” diyor