İrmik Çorbası Malzemeleri
2 avuç irmik
2 domates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
2 bardak et suyu
3 bardak su
1 çay kaşığı nane
Tuz-karabiber
Terbiyesi İçin Malzemeler
2 yumurta sarısı
1/2 bardak süt
2 avuç irmik
2 domates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
2 bardak et suyu
3 bardak su
1 çay kaşığı nane
Tuz-karabiber
Terbiyesi İçin Malzemeler
2 yumurta sarısı
1/2 bardak süt
Domatesleri rendeleyin.
Bir tencerede zeytinyağını kızdırın ve üzerine irmikleri ekleyerek, rengi hafif değişene kadar kavurun.
Salça ve rendelenmiş domatesleri ilave ederek, bir iki dakika daha kavurmaya devam edin.
İçine et suyu ile suyu ve tuz karabiberi ekledikten sonra çorbayı kaynamaya bırakın ve yaklaşık 10 -15 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Sonra ateşi kapatın.
Terbiyesi için sütü ve yumurta sarılarını iyice çırpın. Daha sonra sürekli karıştırarak tencerenin içine yavaş yavaş ekleyin. Nane ile baharatlandırın.
Sıcak olarak servis edin.
Yayın tarihi Kategoriler Çorbalar, Ramazan Tarifleri
Yorumlar
hodbin
Nisan 2021
bu tarifi ilk defa yapıcam iftar için bakalım ezanda belli olur tadı nasıl teşkler
Gülcan
Şubat 2017
bu tarifi ilk yapisim olucak farklı ve kolay bir tarif oldu benim için çok teşekkür ederim ..
Gül
Nisan 2014
Ocakta pişiyor umarım güzel olur kokusu mis gibi gelmeye başladı bile teşekkürler tarifiniz için.
İsim
Aralık 2013
Evde domates olmadığı için sadece salçayla yaptım. Pişerken bile harika kokuyordu. Gerçekten farklı ve güzel bir çorba. Benim gibi mutfak deneyimine yeni başlayanlar için çok faydalı oldu. Çok teşekkür ederim :))
İsim
Ağustos 2013
bugün yaptım gerçekten de harika ve değişik.
Şule kurtuluş
Temmuz 2013
Harika ve çok kolay bir çorba tavsiye ederim…