Etiket: karides ve humuslu enginar

Arda TÜRKMEN Hürriyet Pazar 26 Mayıs 2013 Yaz öncesi mangal tüyoları Milli sporumuz güreşse, milli yeme içme meşgalemiz de mangaldır hiç şüphesiz. Piknikte, ocakbaşında, bahçede, terasta, kimi zaman balkonda bile havalar ısındı mı mangal sefasını severiz millet olarak. Bu hafta size mangal ile ilgili birkaç tüyo vereceğim, yaz boyu epey işinize yarayacak bu satırbaşlarını bir kenara not edin. Mangalda güzel bir ateş için, hammaddesi genellikle meşeden olan odun kömürü kullanın. Hangi boy mangal kullanırsanız kullanın, kömürü koymadan önce mangalın içini iki kat alüminyum folyoyla kaplayın. İşiniz bittiğinde kalan kül ve bitmiş kömürleri folyoyla beraber atınca, mangalı temiz bir şekilde