Tutmaç Çorbası Malzemeleri
½ su bardağı haşlanmış nohut
½ su bardağı erişte
½ su bardağı yarı haşlanmış yeşil mercimek
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı kuru nane
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı
1 litre su
Terbiyesi için Malzemeler
1 yemek kaşığı un
1 ad yumurta sarısı
1,5 su bardağı süzme yoğurt
½ su bardağı haşlanmış nohut
½ su bardağı erişte
½ su bardağı yarı haşlanmış yeşil mercimek
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı kuru nane
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı
1 litre su
Terbiyesi için Malzemeler
1 yemek kaşığı un
1 ad yumurta sarısı
1,5 su bardağı süzme yoğurt
Çorba tenceresinde suyu kaynatın, kaynayan suyun içerisine nohut, mercimek ve erişte ekleyip, erişteler pişene kadar kaynatın.
Ayrı bir kâsede terbiye için olan malzemeleri çırpın. Kaynattığınız çorbanın suyundan 1 kepçe alarak azar azar terbiyeye döküp karıştırın. Bu işlemi terbiyeyi ısıtıncaya kadar devam edin. Terbiyeyi çorbanın içine ilave edip 5 dakika daha kaynatın.
Ayrı bir tavada yemeklik doğranmış soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Kuru nane, tuz, karabiber ekleyip karıştırın ve çorbaya ilave edip 1 taşım kaynatıp sıcak servis edin.
Yayın tarihi Kategoriler Çorbalar, Ramazan Tarifleri
Yorumlar
Selcan
Eylül 2020
Tam tutuyor tadı harika oldu teşekkürler
Büşra
Eylül 2019
Çok güzel bir tarif, ölçüsü de tam oluyor.
Esma
Mart 2018
Arda’nın bütün tarifleri tam tutuyor ve harika oluyor. Tarifleri Bilsem bile bu sayfaya bir göz atıyor öyle yapiyorum. Bu çorbada harika ikizlerimi sizin corbalarinizla büyüttüm hem lezzetli hem pratik çok teşekkürler Arda
Hüsne
Haziran 2017
Şuan yapıyorum ardanin mutfagina da bayiliyorum bu arada lezzetli pratik ve fazla masrafli olmayan tarifler veriyor hep
Rana
Kasım 2016
harika oluyor artık en sevdiğim çorba
sevilay meşe
Haziran 2015
tutmaç çorbası çok güzel oldu ama hala yiyemedim oruçum
Şükriye Selçuk
Haziran 2015
Tuçmaç çorbasını yaptım çok güzel oldu.Çok teşekkürler