kepekli dereotlu poğaça

Kepekli Dereotlu Poğaça

  • 5

kepekli dereotlu poğaça
 
Malzemeler
50 gr. tereyağı , oda sıcaklığında çok yumuşak
1 bardak zeytinyağı
1 bardak yoğurt
1 çay kaşığı karbonat veya kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı pul biber
1-2 yemek kaşığı kıyılmış dereotu
1 adet yumurta beyazı,sarısı üstüne
16 yemek kaşığı un
8 yemek kaşığı kepek unu

İçi için
100 gr. beyaz peynir
1 avuç kıyılmış ceviz
5-6 adet kurutulmuş domates
1-2 yemek kaşığı zeytinyağı

 
Geniş bir kaba iyice yumuşamış olan tereyağını, 1 bardak zeytinyağını, 1 bardak yoğurdu, 1’er çay kaşığı tuz, limonsuyu, karbonat ve pulbiberi, kıyılmış dereotunu ve 1 adet yumurta beyazını koyup iyice karıştırın. Un ve kepek ununu koyup hamur kıvamı elde edene kadar yoğurun.

İçi için kurutulmuş domatesi ince kıyın. Peyniri çatal yardımıyla ezin.Kıyılmış ceviz ve zeytinyağı ile hepsini karıştırın.

Hamurdan küçük toplar alarak elinizle ince yuvarlaklar açın. Ortasına iç malzemeden koyarak yarım ay şeklini verin.

170 drecede önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.

 
kepekli dereotlu poğaça
 

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • Şebnem Piyade

      20 Tem 2019

      Çok yağlı oldu. Yağ miktarı yarı yarıya azaltılabilir.

    • ayşegül

      18 Mar 2015

      Klasik pogaca tarigime ek olarak erimis tereyagi, limon suyu ve karbonat kullanarak yaptigim pogacalar kiyir kiyir oldu, 2 tepsi pogacadan 2 gunde eser kalmadi, ellerine saglik sefim arda…

    • aynur

      23 Mar 2014

      Ardacım tariflerini cok begeniyorum anlatma tarzına bayılıyorum kardeşim Allah yolunu şansını Acık Etsin

    • kerim

      12 Mar 2013

      annem arapsacı ıle yapıyor o da cok leziz ama dereotu daha kolay bulunuyor değilmi? ellerine saglık arda abi…

    • neslihan

      07 Mar 2013

      slm guzel tarife benziyor. bardak su bardagi mi acaba? cay mı?