baharatlı annane patatesi

Anneannemin Patates Kızartmaları

  • 1

 

İri boy sarı patatesler

Ayçiçek yağı

Buzlu su

Tuz karabiber

Nane

Kekik

Kırmızı biber

Kejun baharatı

– Patateslerinizi yassı dikdortgen olacak şekilde uzun uzun kesin ve buzlu bir suda bekletin. -Bir havlu ile kurulayıp derin yağda kızartın. -Üzerindeki fazla yağı bir peçete ile alıp yukarıdaki baharatlardan birer tutam üzerlerine serpip iyice harmanlayın

 

 

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • handan

      02 Tem 2012

      merhabalar,
      yazınızı okuyunca,benim annanemin tarifi geldi aklıma
      tarifinizle aynı şekilde kızaran patateslerin üzerine bol yeşil soğan eğer yoksa ince kıyılmış kuru soğan doğranır, pul biber, karabiber dökülerek karıştırılır servis edilir, gereçekten güzel olur :)