Tabanı için Malzemeler
2 paket tam buğday unlu bisküvi – 260 gr.
2 yemek kaşığı tereyağı – erimiş
1 avuç fındık
2 yemek kaşığı kakaolu fındık kreması
Çikolatalı Dolgu için Malzemeler
400 gr. kakaolu fındık kreması
½ su bardağı pudra şekeri
400 gr. labne peyniri
Taban için;
Tereyağını bir sos tenceresine alın ve içerisine tereyağını koyup eritin.
Parçalayıcınızın içerisine bisküvinizi koyun ve kum kıvamına gelene kadar çekin.
Ardından fındığı ilave edin ve hafiften çekin.
Erittiğiniz tereyağını içerisine ilave edip çekmeye devam edin.
Son olarak kakaolu fındık kremasını ekleyip her şey birbirine karışana kadar çekin.
24 cm’lik kelepçeli kek kalıbınızın tabanına fırın kağıdı yerleştirin.
Ardından hazırladığınız taban harcını içerisine ilave edip iyice bastırın.
Derin dondurucuda bekletin.
Çikolatalı dolgu için;
Bir karıştırma kabının içerisine kakaolu fındık kremasını alın ve buzdolabında bekletip biraz soğutun.
Soğuyan fındık kremasının içerisine pudra şekeri ve labne peynirini ilave edip bir kaşık yardımıyla karıştırın.
Kelepçeli kalıbınızı derin dondurucudan çıkartın ve üzerine çikolatalı dolguyu ilave edip iyice yayın.
Buzdolabında 2 saat soğutun.
Yorumlar