Crumble için Malzemeler
50 gr. tereyağı
½ su bardağı un
1 yemek kaşığı toz şeker
1 avuç kişniş tohumu
1 avuç ebegümeci çiçeği
Muhallebi için Malzemeler
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 tutam lavanta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
Süslemek için Malzemeler
Vişne reçeli
Crumble için;
Bir karıştırma kabında soğuk tereyağı, un, toz şeker, kişniş tohumu ve elinizle kum haline gelene kadar ufalayın.
Hamurunuzu bir fırın tepsisine yayın ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
Ardından çatalla karıştırın ve 15 dakika daha pişirin.
Muhallebi için;
Tencerenizin içerisine süt, toz şeker ve unu ilave edip karıştırın.
Lavantaları bir tülbente koyun ve ağzını sıkı olacak şekilde kapatın.
Ocağa alın ve sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına getirin.
Muhallebi kıvam alınca ocaktan alıp tereyağı ve vanilyayı ilave edin.
Her şeyi karıştırın.
Kaseleri bir tepsiye alın ve üzerlerini suyla hafif ıslatın.
Pişirdiğiniz muhallebiyi pay edin ve soğumaya bırakın.
Servis etmek için;
Hazırladığınız muhallebileri servis tabağına ters çevirin ve kalıptan çıkartın.
Kenarlarına crumble’dan serpiştirin ve üzerine vişne reçeli gezdirerek servis edin.
Yorumlar