Kalburabastı

Kalburabastı

  • 3
Kalburabastı Malzemeleri
 
Hamuru için Malzemeler
500 gr. un
125 gr. margarin
1 şişe soda
 
Kızartmak için Malzemeler
Sıvı yağ
 
Şerbeti için Malzemeler
2,5 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su

Bir sos tenceresine toz şekeri ve suyu alın ve toz şeker eriyene kadar ocakta pişirip, kenara alın ve soğutun.

Hamuru için olan tüm malzemeleri karıştırıp, yoğurun.

Hazırladığınız hamuru streç filme sarıp 1 gece buzdolabında bekletin.

Ertesi gün hamurdan küçük parçalar alarak rende ya da kalburun üstünde şekil vererek yassı hale getirip kendi etrafında rulo yapın. Bu şekilde tüm hamurları bitirin.

Kızgın derin yağda renk alana kadar kızartın ve soğuk şerbetin içine atarak 10 saniye bekleyip çıkartarak servis edin.

Kalburabastı

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • Merve

      Haziran 2017

      Bu tarifi deneyen var mı yağda kızartıcı dan ağır olmuyomu

    • suu

      Haziran 2016

      1 şişe sade soda değil mi ?

      • editör E.M.

        Haziran 2016

        Evet, sade soda.