35 adet hazır kemalpaşa tatlısı
4 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
Muhallebi için Malzemeler
4 su bardağı süt
1 dolu tutam kuru lavanta
1,5 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
½ su bardağı süt – nişastayı açmak için
Süslemek için Malzemeler
Toz antep fıstığı
Tencerenin içerisine su ve toz şekeri ekleyip şeker eriyene kadar karıştırıp kaynamaya bırakın.
Kaynamaya başlayınca kemalpaşa tatlılarını içerisine ilave edip 15 dakika pişirin.
Hazır olan tatlıları cam kabınıza şerbetinden süzdürerek dizin.
Bir tencerenin içerisine sütü alın.
Tülbentinizi tezgaha açın ve ortasına lavantaları koyun.
Ağız kısmını büzün ve bir iple bağlayıp sütün içerisine alıp hafif ısıtın.
Bir karıştırma kabında süt, nişasta ve unu bir çırpma teli yardımıyla karıştırın.
Hafif ısınan sütün içerisine toz şekeri ilave edin ve karıştırarak şekeri eritin.
Hazırladığınız nişastalı sütü kaynayan sütün içerisine ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin.
Hazır olan muhallebiyi kemalpaşa tatlılarının üzerine gezdirin ve soğutun.
Soğuyan tatlının üzerine toz antep fıstığı serpiştirin ve soğuk servis edin.
Yorumlar