Malzemeler:
3 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
2 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası
1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi
1/2 su bardağı toz şeker (damak tadına göre daha az veya fazla)
Zencefil rendesi
Kakaolu bisküvi
Tereyağı
Mısır nişastasını az suyla küçük bir kapta inceltin.
Tencereye portakal suyunu, nişastayı, şekeri,zencefil ve portakal kabuğu rendesini koyup, karıştırın.
Ocağa alarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Çok koyu olursa biraz su ilave ederek açabilirsiniz. Ocağın altını kapatıp bir süre daha karıştırarak hafif ılıtın.
Bir tavaya dövülmüş bisküvileri koyun. Tereyağı ile kıvam verip birbirine bağlayın. Servis kadehlerinin tabanına bisküvileri koyun ve havan yardımıyla tabana bastırın. Üstüne soğuyan pelteyi boşaltın.
Buzdolabında soğuttuktan sonra servis edin.
Yorumlar
Lale A.
Mayıs 2020
Ben evde denedim, gayet de güzel oldu. Eski portakalları kullanmak için çok iyi. Ama kabuğunuz iyi değilse merak etmeyin rende kullanmanıza gerek yok çünkü zaten çok aromatik.
GÜLSÜM MALKAN
Nisan 2017
Ellerinize sağlık bu portakal peltesi tarifini ben irmik tatlısındada kullanıyorum çokgüzel oluyor. Tşkkürler ederim.GÜLSÜM
ayşe
Ocak 2013
ellerine sağlık ardacığım. amma lütfen biraz, da diyet tatlılardan örnekler versen de bizde yararlansak.
bu portakkallı pelteyi muhakkak yapacağım. hem hafif hem istediğim tadı kulanacağım için saol ARDA ! AYŞE YAKA