un helvası

Un Helvası

un helvası

Un Helvası Malzemeleri
125 gr. tereyağı
7 tepeleme yemek kaşığı un
10 yemek kaşığı tozşeker
2 bardak sıcak su

Tencerede tereyağını eritin. Unu ilave ederek kokusu çıkana kadar iyice kavurun. Unun rengi koyu kahverengi olmalı.

Ayrı bir kasede sıcak suyla şekeri karıştırın.

Un iyice kavrulunca ateşin altını kapatın ve şekerli suyu yavaş yavaş dökerek una iyice yedirin. Bu işlemi yaparken elinizin buhardan yanmamasına dikkat edin.

Un helvanızın kıvamı yumuşak ve hafif ıslak olmalı.

2 kaşık yardımıyla küçük oval parçalar şeklinde ılık veya soğuk servis edebilirsiniz.
 
un helvası

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • Bagirova

      16 Ağu 2020

      Tariflerinizi tereddütsüz deniyorum, ilk defa helva yaptım ve harika oldu. İyi ki varsınız!

    • Deniz

      10 Tem 2020

      Bir çok tarifinizi (veganlaştırarak) denedim ve güzel sonuç aldım; umarım ileride daha çok vegan tarif paylaşırsınız.
      Sizden bir ricam var, şu tepeleme çorba kaşığı gibi ölçüler yerine miktarları gr yada ml cinsinden de belirtin lütfen, ayarlamak zor oluyor, zira herkesin kaşığı, bardağı farklı :)
      Teşekkürler

    • berrak

      05 Tem 2020

      yaptim şekeri bayaa az geldi :(

    • Merve

      01 Mar 2020

      Şefim ellerinize sağlik ben biraz tarife ekleme yaptim bir elmayı kucuk küçük doğrayıp içine ekledim ve bir çay kaşığı da tarçın koydum cidden efsane oldu çokta teşekkur ederim 18 yaşındayim ve sizden başkasının tariflerini uygulamiyorum çünkü siz benim için 1 numarasiniz ( şekerini 8 kaşık koydum bu arada dengelemesi için) 👌🏻👌🏻

    • birgül

      07 Ara 2019

      şekeri az oldu.başka sorun yok

    • Elif atdin

      02 Ara 2019

      Vallahi yazamadan gecemeyecegim harika bir un helvasi yapdim 13 yildir evliyim ilk defa yapdim nefis oldu bu arada bu helveya cok severim arda tesekkur ederim hic yaniltmiyorsun beni iyiki varsin (sekeri 13 kasik koydum sekerli sebiyorum cunku 😉 )

    • nisa

      03 Tem 2019

      23 taşındayım Yaptığım ilk helva oldu benim yediğim en güzel en hafif helva oldu(yağa karşı bünyem hassas helvayı yiyemiyordum) aileme yaptım çok beğendiker (bu arada evde tereyağı yoktu yaklaşık 125 gram margarin ve 1 kaşık kadar sıvıyağ kattım,galiba buyüzden kıvamı yavaş yavaş suyu kattıktan sonra çok toparlanmadı ateşi birazcık yakıp karıştırunca güzel oldu) içine şekerli vanilin ile 1 kaşık kadar pekmez kattım?Bu arada ilkkez yaptığım için suyu katarken tırsmadım değil korkunçtu ama sonucu çok hafif güzel bir helva oldu❤Tesekkürler arda abi??

    • İlknur

      30 Haz 2019

      Çok başarılı bir helva oldu, bir yemek kaşığı pekmez de ekledim, enfes oldu. Tarifine sağlık Arda, senin tariflerini hiç tereddütsüz uyguluyorum ve sonuç çok başarılı oluyor. Teşekkürler, emeğine sağlık, enerjin daim olsun.

    • Diğdem

      04 Mar 2019

      Hayatımda ilk kez un helvası yaptım ve mükemmel oldu. @ece hanımı dinleyip şekeri 13 kaşık koydum tavsiye için teşekkür ederim

    • Funda Ay

      17 Kas 2018

      İlk defa denememe rağmen sonuç mükemmel. Saol Arda

    • Tuba

      10 Haz 2018

      Genelde tariflerinizi cok begenirim ve ölçülere guvenirim. İlk defa hayal kırıklığı yaşadım çünkü 45 dakika kısık ateşte kavurmama rağmen pütür pütür oldu.

    • Aysel

      18 Oca 2018

      İlk kez un helvası yapmadım ama bu tarifi ilk kez denedim. Ölçüler tam. Hiç tereddüt etmeden deneyebilirsiniz. Tarife sadece iri çekilmiş ceviz ekleyip unla birlikte kavurdum. Bence lezzet kattı…

    • Züleyha

      16 Eki 2017

      Her tarif gibi bu da leziz :) en guzeli de sacma sapan olculerle degil , gercekci mutfak kriterleri ile isi zorlastirmayip kolaylastirmaniz uzmanlikta bunu gerektirir . isin uzmanina minnettariz :)

    • Melek

      25 Nis 2017

      Mrb bende sizin tarifi ilk kez denedim sonuç tabiki mukemmel çok teşekkürler birebir ölçü ile yaptım harika oldu

    • Merve

      07 Şub 2017

      İlk defa yaptım tarife uydum birebir çok güzel oldu … ama el bilek gücü lazım yoruyor insanı biraz??

    • Ayşen

      24 Oca 2017

      Çok güzel tam tutan bir tarif tutmama ihtimali yok sagolun

    • Çiğdem

      01 Ara 2016

      İlk kez denedim harika oldu

    • Rukiye

      19 Eki 2016

      Bu tarifi 2 kez denedim. 1.sinde tarife bire bir uydum muhteşemmm oldu. 2.sinde tarifin rakamlarını karistirdim ilkine uymadı. Şuan ocakta tencere 3.sunu deniyorum tabiki tarife bire bir uygulayarak ?? harik bir ölçü muhteşem bir tat….

    • Ece

      09 Eki 2016

      Tarifi birebir uyguladım,tadı güzel oldu yalnız şekeri biraz az geliyor, ben bir daha ki yapışımda 13 Kaşık şeker koymayı planlıyorum

    • Feynur

      19 Eyl 2016

      İlk denememde harika oldu çok teşekkürler :)

    • Maral

      20 Ağu 2015

      Harika bir tarif ilk defa yaptim supet oldu…