vanilya cupcake

Vanilya Cupcake

vanilyalı cupcake
 
Malzemeler ( 12 Adet )
120 gr. un
140 gr. toz şeker
40 gr. tereyağı, oda sıcaklığında
120 ml. süt
1 yumurta
1.5 çay kaşığı kabartma tozu
1 tutam tuz
½ çay kaşığı vanilya esansı

Vanilya Şekeri
500 gr. pudra şekeri
160 gr. tereyağı, oda sıcaklığında
50 ml. süt

 
Fırını 170 dereceye ayarlayın.

Bir kaba un, şeker, kabartma tozu, tuz ve tereyağını koyun. Düşük hızda kum görüntüsünü alana kadar karıştırın.

Sütü, yumurta ve vanilya esansını koyun ve 3-4 dakika karıştırmaya devam edin.

Bir kaşık yardımıyla, kağıt kalıpların 2/3 lük kısmına dökün.

170 derecede önceden ısıtılmış fırında, 20-25 dakika ya da altın rengi olana kadar pişirin.

Vanilya şekerini yapmak için bir kaba pudra şekeri ve tereyağını koyup, mikserde orta hızda çırpın. Tereyağının tamamen erimesi gerekiyor.

Mikseri orta-yavaş hıza getirin. Sütü içerisine çok yavaşça koyun. Süt tamamen karışınca mikseri yüksek hıza getirin. Karışım hafif ve karışmış olana kadar, en az 5 dakika mikserle karıştırın.

Cupcakeler piştikten sonra bir kenarda soğumaya bırakın.

Soğuduktan sonra üzerlerine vanilyalı şeker sürün.

vanilya cupcake
 

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • Nuray

      04 Eyl 2019

      Merhaba

      Tadı çok güzel oldu fakat ben kalıptan çıkarırken kalıba yapıştı küçük cupcake kalıplarımı yağlamamıştım yağlamam mı gerekiyordu sıkıntı nedir acaba

    • Esra

      22 Şub 2017

      Süpersin ya ne deyim ki bi tarif bu kadar 12 den vurur ne zaman senden tarif alsam çok güzel olduğu gibi asla israf edilmeyecek sayıda ve her malzeme tam oranında oluyor bu da bir sanat ve önünde saygıyla eğiliyorum

    • suna

      21 Eyl 2015

      harika bir cupcake tarifi içine puding dolgusu ve üzerine krem şanti uyguladım sonuç güzeldi kekim istediğim gibi kabardı yumuşacık oldu :)

    • yasemin

      04 Tem 2015

      Cupcake tarifi harika. Buradaki püf noktası kuruların tereyağ ile karıştırılıp kum gibi olana kadar çırpılması. Güzel kabarıyor. Yumuşacık ve hafif ıslak bir kek oluyor. Ben kakaolusunu denedim. (100g un +20g kakao)
      Üzerine krem şanti uygulayıp süsledim. Tavsiye ederim.

    • hazal

      21 Nis 2015

      bu tariften kaç tane cupcake çıkar acaba ona göre ölçüleri ayarlıycam:)

      • editör E.M.

        22 Nis 2015

        Malzemeler 12 adet cupcake içindir.

    • sevde

      23 Ağu 2014

      Arda muhteşemsin gerçekten harbi adamsın bu tarifi yapmadan önce başka bir cupcake tarifi denedim internetten kadın gramları filan yanlış verdi mahvoldu vaktime emeğime malzemeye yazık oldu. ama bu muhteşemdi tarif için teşkkürlerr :)))

    • natilgan

      31 Ağu 2013

      vanilya şekerini beceremedim sanırım ama krem şantiyle harika oldu… Ece’nin sevdiği renklerle yaptım, uyanınca görücez, umarım beğenir :) o uyanana kadar buzdolabında bekliyorlar. blogumda paylaşmak üzere fotoğrafladım: “ecetuna.blogspot.com/2013/08/ardann-mutfagndan-cupcake.html”. teşekkürler.

    • Sevda Şen Ünsev

      20 May 2013

      Çok güzel bir tarif. Bir daha ki sefere kesinlikle bu tarifi deneyceğim.

    • derya

      22 Nis 2013

      enfes bir tarif denedim ve mükemmel oldu yalnız üzerine konulan vanilya şekeri yerine krem şanti koymayı tavsiye ederim daha lezzetli oluyor. çünkü vanilyalı şekerlemeyi de denedim ama o kadar lezzetli olmadı bence üzeri krem şanti ile çok daha lezzetli hatta kekin içini bir kaşık yardımıyla biraz bastırıp krem şanti ile ezilmiş muz koydum a ortalarına sonra süslemesini yaptımm farklı bi lezzet kattı bence denemeye değer

    • kübra

      28 Mar 2013

      ben okulda uygulamam vardı aynı tıpa tıp uyguldaımm kekler kabarmadıı çok üzüldüm

    • kübra

      24 Mar 2013

      bende gıda bölümü öğrencisiyim cup cake için o gümüş rengi boncuk gibi süsleri nereden bulabilrim

    • meral

      13 Şub 2013

      sizin birçok tarifinizi uyguladım ve sonuçtan çok memnun kaldım.yapılan yemeklerin lezzeti ailemizin damak tadına çok uygun.ancak programın hemen ardından denediğim cupcake için aynı şeyi söyleyemeyeceğim.keki çok güzel ama kreması inanılmaz tatlı,yediğinizde mideniz bulanıyor.
      ölçülerde bir problem olduğunu düşünüyorum.iyiçalışmalar diliyorum

    • feride

      10 Şub 2013

      programınızı seyrettim.çok keyifliydi.cumartesi günü kızımın doğum gününe yapmayı planlıyorum.fakat kaç gün önceden yapmalıyım.bir kaç gün dayanır mı ki?

    • berk

      10 Şub 2013

      Annem tarifi aldı bile hemmen yapacağını söyledi,, teşekkürler Arda:)