Sebzeli Tavuk Çorbası

Sebzeli Tavuk Çorbası

  • 8

Sebzeli Tavuk Çorbası

Sebzeli Tavuk Çorbası Malzemeleri
750 ml. tavuk suyu
1 adet tavuk göğüs – haşlanmış, didiklenmiş
1 adet kabak – iç çekirdekleri çıkartılmış, küp doğranmış
1 adet havuç – küp doğranmış
1 adet kırmızı biber – küp doğranmış
2 avuç tel şehriye
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet yumurta sarısı
½ adet limon suyu
1 yemek kaşığı mısır nişastası
Tuz
Karabiber
1 tutam dereotu

Tavuğu kaynatın ve didikleyin, tavuğu haşladığınız suyunu da kenara ayırın.

Bir tencereye tereyağını ekleyin, tüm sebzeleri tencereye ilave edip, kavurun. Tuz, karabiber ekleyin. Ardından suyunu ekleyin kaynatın.

Kaynayan suya, şehriye ve tavukları ilave edin.

Şehriye ve sebzeler pişince, bir kâsede yumurta, nişasta, limon suyunu çırpın. Çorbadan bir kepçe bu karışıma alarak karışımı ılıtın ve hepsini tencereye ilave edin, kıvam alıncaya kadar kısık ateşte pişirin.

Tuz ve karabiberi çorbaya ilave edip 10-15 dakika daha kısık ateşte pişirin ve dereotu serperek servis edin.

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • Nurcan

      14 Eki 2017

      9 aylık bebeğime çorba tarifi ararken buraya denk geldim. Bu tarihte çorba terbiyesinde nişasta kullanmışsınız Arda bey. Nişasta yerine bebeğim için organik tam buğday unu kullandım ve karabiberi çıkardım. Mükemmel oldu ailece çok sevdik. Bence sizde denemelisiniz org.tam buğday ununu çünkü mükemmel bir kıvam verdi. Ellerinize sağlık, teşekkür ediyorum.

    • Fatma

      02 Eki 2017

      Harika bir çorba. Acaba soğan sarımsak yakışır mı??

    • Ebru C.

      10 May 2017

      Kesinlikle çok lezzetli bir tarif , teşekkürler Arda

    • Aysegul

      19 Nis 2017

      Tek kelime ile harika 👏👏👏

    • zumra

      05 Nis 2017

      Teşekkür ederim Arda bey çorba çok güzel oldu hangi tarifinizi denediysem hepsi muhteşem oldu.Emeginize sağlık 👍👍😊

    • Aysun

      04 Nis 2017

      Harika oldu. Misafirlerim aynısından ertesi günü tekrar istedi:) Normalde kabağı hiç sevmem ama bu çorbada o kadar lezzet vermiş ki anlatamam. Kesinlikle denemelisiniz. Tarif için çok teşekkürler :)

    • Ezgi Akay

      15 Şub 2017

      inanılmaz bir çorba oldu..bebekleri olanlara tam bir besin deposu..otel çorbası tadında..Arda’nın bütün tarifleri otel kalitesinde oluyor..çoğunu denedim..önce senin sonra bizim ellerimize sağlık..:)

    • Neslihan

      06 Ara 2015

      Merhaba, ben çorba terbiyesinde un kullanırdım un sanki çorbanın tadını bastırıyordu.nişasta tavuk suyunun lezzetini golgelemiyor. Bundan sonra favori çorbam bu