Malzemeler
20 adet baklavalık yufka
4 adet yumurta
50 gr. tereyağı
250 gr beyaz peynir
200 gr. süt
Tuz
Pulbiber
Muskat rendesi
1 şişe soda
2 adet taze soğan
50 gr. tereyağını eritin.
Fırını 175 dereceye ayarlayın.
Geniş bir kapta erimiş tereyağını, sütü, 1 şişe sodayı ve 4 yumurtayı iyice karıştırın. Tuz, pulbiber ve 1/2 muskat rendesini ilave edin.
Yufkaları elinizle kopararak ufak parçalara ayırın ve bu yufka parçalarını da sıvı karışıma ekleyin. Beyaz peyniri ufalayarak içine atın. Yufkaların sıvı karışımı iyice çekmelerini sağlayın. Arzuya bağlı olarak ince doğranmış taze soğanları ilave edin, karıştırın.
Fırın kabınıza yufkayı boşaltın.
175 derecede ısıttığınız fırında 30-40 dakika üzeri kızarıp kabarana kadar pişirin.
Yayın tarihi Kategoriler Hamurlular
Yorumlar
Bihter
Temmuz 2020
Merhabalar, nefis bir tarif fakat bu sufle değil. Sufle olması için ufak kaplarda kabartılarak pişirilen bir tuzlu veya tatlı kek tipinde olması gerekmiyor mu?
Kolay gelsin.
Yıldız Kürkçü
Ağustos 2014
Slm, bu tarifin içine kaşar peyniri ve biraz da pastırma koydum, süper oldu.
nuran çiçekdağ
Aralık 2013
Sevgili Arda,baklava yufkasını cok beğeniyorum.ancak içeriği konusunda hoş olmayan seyler duydum.dolayısıkla kullanmaya korkuyorum.Lütfen sende bu konuyu araştırırmısın.şimdiden teşekkürler.
gülen
Temmuz 2013
enfes bişey yaaaa. ama baklavalık yufka pahalı 20 adet olunca o biraz düşündürdü.