mercimek salatası

Mercimek Salatası

  • 6

mercimek salatası

Mercimek Salatası Malzemeleri ( 10 kişilik )
250 gr. yeşil mercimek
1 adet sarı dolma biber
1 adet kırmızı dolma biber
1 adet havuç
1 adet domates
2 adet çengelköy salatalık
1 avuç maydanoz
1 avuç dereotu
2 adet portakal
1/2 limonun suyu
2 yemek kaşığı balsamik sirke
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı mayonez
1/2 yemek kaşığı hardal
Tuz- karabiber

Yeşil mercimeği 1 gece önce ıslatın. Ertesi gün hafif diri kalacak şekilde haşlayıp süzün.

Dolma biberleri, havuç, domates, salatalık ve portakalı mercimek ebadından biraz büyük olacak şekilde küp doğrayın.

Dereotu ve maydanozu ince kıyın.

Servis kasenize alıp hepsini karıştırın.

Sos kasesinde limonsuyu, balsamik sirke, zeytinyağı, mayonez ve hardalı iyice karıştırın. Tuz ve karabiberle baharatlandırın.

Mercimek karışımını soslayarak servis edin.

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • Eliz aslan

      10 May 2018

      Balzamik yerine nar ekşisi koydum ve mayonezi çıkardım. Bir de kimyon ekledim ve muhteşem oldu. Özellikle et yemeklerinin yanına doyurcu bir yan lezzet.

    • Erol Dokanak

      04 Nis 2017

      Arda,cım muhteşem tariflerin mercimek salatası müthişti yüreğine sağlık Büyükdere,den selamlar.Erol

    • nilüfer ferah

      21 Oca 2014

      merhaba; mercimekli salatayı çok beğendim.. hem çok doyurucu hem de renk cümbüşü gözleri doyuruyor.. aileme ve arkadaşlarıma yaptım beğendiler.. çok teşekkür ediyorum.. ellerinize sağlık..
      sevgilerimle..
      :)

    • hulya ertuğ

      24 Ara 2013

      arda çığım , harikasın , tek izlediğim yemek programı ellerine sağlık . neşeli yüzün hep gülsün . Kocaman sevgiler .

    • ethem

      11 Ara 2013

      güzel bır salata begendim yapmayı düşünüyorum ustamın eline saglık

    • ethem

      08 Ara 2013

      begendim izgaraların verostogibi benzeri yemeklerin yanına garnitür olarak verilebilir eline saglık arda ustam