sebzeburger

Sebzeburger

  • 3

sebzeburger

 
Malzemeler:
 
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 yumurta
2-4 yemek kaşığı galeta unu
1 bardak haşlanmış mercimek
1 küçük havuç
1 küçük patates
½ kabak
1 avuç maydanoz
1 yemek kaşığı soya sos
1/2 çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı köri
1 /2 parmak zencefil rendesi
Tuz-karabiber

Köftenin üstü için;
1 dilim cheddar peyniri

 
Soğan, havuç, patates ve kabağı rendeleyin.

Maydanozu ince kıyın. Sarımsağı ezin.

Tüm malzemeyi yumurta ve haşlanmış mercimekle karıştırın. Kabak rendesinin suyunu sıkarak koyun. Mercimek yerine, haşlanmış nohutta kullanabilirsiniz.

Soya sosu, kimyon, köri, tuz ve karabiberle baharatlandırın.

Hamburger ekmeğinizden biraz büyük olacak şekilde yassı köfte şekli verin.

Tavayı ısıtın, çok az yağ koyun ve arkalı önlü pişirin. Pişen tarafına bir dilim cheddar peyniri koyup erimesini sağlayın.

Ekmeği de, ikiye ayırıp aynı tavada ısıtın. Ekmeğin alt tabanına biraz sos dökün. Marul yaprağını koyun. Üstüne köfteyi ve domates dilimini koyup kalan sosu dökün. Diğer ekmek yarımıyla kapatın.

 

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • deniz

      12 Tem 2014

      Bu tarifle birde sos tatfi vermistibiz hardalli salatalik tursusu sogan faln vardi icinde onu bulamiyorum nette.lutfen ekler misiniz

    • NEVIN OMRAK

      27 Oca 2013

      INGILTEREDEN YAZIYORUM,BU SABAH IZLEDIM,COK BEGENDIM,AKSAM YEMEGIMIZ SEBZEBURGER,BAKALIM ING AILEDE BEGENECEK MI
      PAYLASIRIM SIZLE
      TESEKKURLER ARDA
      NEVIN OMRAK