Ardanın Mutfağı Patates Lazanya

14 Eyl 2019

Patates Lazanya

Patates Lazanya Malzemeleri 2 adet büyük boy patates Tereyağı Toz kırmızı biber İç Harcı için Malzemeler 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 2 diş sarımsak 250 gr. orta yağlı dana kıyma Tuz Karabiber 1 adet domates – küp doğranmış Toz kırmızı biber 2 avuç ıspanak Beşamel için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı un 3 su bardağı süt Muskat Tuz Beyaz biber Üzeri ve Arası için Malzemeler Kaşar peyniri – dilim ya da rende Kalıp Ölçüleri 28x12x6cm Kıymalı harç için; Tavanızı ocağa alın ve içerisine zeytinyağı ekleyip, kızdırın. Soğanı ince yemeklik doğrayın, soğanınızı tavanıza ekleyip,

Sep 14 2019Sebze Yemekleri1. bölüm, 10.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, beşamel, dana kıyma, domates, ıspanak, kaşar peyniri, kıyma, lazanya, muskat, patates, patates lazanya, patatesli lazanya, sarımsak, soğan, süt, tarif, tereyağ, un, yemek, yemek tarifleri, zeytinyağı bir yorum yapın

14 Eyl 2019

Semizotlu Atom

Semizotlu Atom Malzemeleri 400 gr. semizotu – temizlenmiş 1 diş sarımsak 2 su bardağı yoğurt Tuz Karabiber 4 – 5 yemek kaşığı zeytinyağı 5 – 6 adet acı kuru kırmızı biber Temizlenmiş semizotlarını kalın saplarından ayırarak elinizle koparın ve büyük bir kaseye alın. Üzerine yoğurdu ekleyin ve karıştırın. Sarımsağı ezin ve semizotlarının içerisine karıştırın. Acı biberlerinizi küçük küçük doğrayın. Bir tavada zeytinyağını kızdırın. Doğradığınız biberleri zeytinyağın içerisine alın ve birkaç tur çevirin. Biberlerin tohumları yanmadan ocaktan alın. Hazırladığınız yoğurtlu semizotunu servis edeceğiniz tabağa alıp, üzerine biberleri ve yağı gezdirerek servis edin.

Sep 14 2019Salatalar1. bölüm, 10.sezon, acı kuru kırmızı biber, arda türkmen, arda'nın mutfağı, kırmızı biber, salata, sarımsak, semizotlu atom, semizotu, semizotu salatası, tarif, yemek, yemek tarifleri, yoğurt, zeytinyağı bir yorum yapın

13 Haz 2019

Anne Köftesi

Anne Köftesi Malzemeleri 500 gr. dana orta yağlı kıyma 2 dilim ekmek içi 1 adet yumurta 1 adet soğan – rende 1 diş sarımsak – rende ½ bağ maydanoz Tuz Karabiber Kimyon Kıymayı bir karıştırma kabına alın. İçerisine suyla hafif ıslattığınız ekmek içini ve soğanı ilave edip hafif yoğurun. Ardından ince kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber ve kimyonu ilave edip iyice yoğurun. Elinizle şekil verin ve bir izli tavada pişirin. Sıcak servis edin.

Jun 13 2019Et Yemekleri32nci bölüm, 9.sezon, anne köftesi, arda türkmen, arda'nın mutfağı, baharat, dana kıyma, ekmek içi, kıyma, köfte, maydanoz, orta yağlı kıyma, sarımsak, soğan, tarif, yemek, yemek tarifleri, yumurta bir yorum yapın

13 Haz 2019

Tahinli Piyaz

Tahinli Piyaz Malzemeleri 1 adet orta boy soğan – piyazlık doğranmış 2 dal taze soğan – ince kıyılmış 2 su bardağı kuru fasulye- haşlanmış 1 adet domates – küçük küp doğranmış Üzeri için Malzemeler 2 adet yumurta – haşlanmış 1 tutam maydanoz – ince kıyılmış Sosu için Malzemeler 2 yemek kaşığı tahin 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet limonun suyu Tuz 1 yemek kaşığı su Kırmızı pul biber Yumurtaları katı olacak şekilde haşlayın suyunu süzün ve kenara alıp soğutun. Piyazlık doğradığınız soğanları sumakla iyice yoğurun, ardından ince kıyılmış taze soğanı ilave edip karıştırın. Küçük küp doğranmış domates, haşlanmış fasulyeleri ilave

Jun 13 2019Salatalar9.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, domates, kuru fasulye, maydanoz, meze, mezeler, piyaz, salata, soğan, tahin, tahinli piyaz, tarif, taze soğan, yemek tarifleri, yumurta, zeytinyağı bir yorum yapın

04 Haz 2019

Kuzu Tandır

Kuzu Tandır Malzemeleri 1600 gr. kemiksiz kuzu but Tuz Karabiber Sebzeleri için Malzemeler 5 – 6 adet bebek patates 4 adet pancar 1 baş sarımsak 1 adet havuç 6 – 7 adet bebek kabak 1 adet kereviz 2 adet kereviz sapı 1 adet portakal 8 – 10 adet arpacık soğan 2 dal biberiye Tuz Karabiber Zeytinyağı ½ su bardağı su Kerevizleri 6 elma dilim olacak şekilde bölün. Kereviz saplarını 3’e bölün. Havucu iri doğrayın. Bebek patates, pancar ve sarımsağı ikiye bölün. Hepsini pişireceğiniz fırın kabınızın içerisine alın. Portakalı dilimleyin, birkaç dilimin sularını sebzelerin üzerine sıkın ve portakalları da fırın kabınıza

Jun 04 2019Et Yemekleri, Ramazan Tarifleri9.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, arpacık soğan, bayram, bayram sofrası, bebek kabak, bebek patates, biberiye, havuç, kabak, kereviz, kereviz sapı, kuzu but, kuzu tandır, pancar, patates, portakal, ramazan, ramazan sofrası, sarımsak, tarif, yemek, yemek tarifleri2 Comments

04 Haz 2019

Bayram Pilavı

Bayram Pilavı Malzemeleri 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet büyük boy soğan 1 avuç kabuksuz badem 1 avuç dolmalık fıstık 3 su bardağı pirinç 2 avuç kuş üzümü – suda bekletilmiş 8 – 10 adet kuru kayısı 1 yemek kaşığı yenibahar 1 tepeleme çay kaşığı tarçın Tuz Karabiber 4,5 – 5 su bardağı su Geniş bir pilav tenceresini ocağa alın. İçerisine tereyağı ve zeytinyağını ekleyip, ısıtın. İnce yemeklik doğradığınız soğanları içerisine ilave edin ve hafif kavurun. Ardından dolmalık fıstık ve kabuksuz bademleri ilave edip, kavurmaya devam edin. Pirincinizi yıkayın ve süzüp, tencereye ilave edin. Tuz, karabiber,

Jun 04 2019Makarnalar - Pilavlar, Ramazan Tarifleri9.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, bayram, bayram pilavı, bayram sofrası, dolmalık fıstık, kuru kayısı, kuş üzümü, pilav, pirinç, ramazan, ramazan sofrası, tarçın, tarif, yemek, yemek tarifleri, yenibahar bir yorum yapın

03 Haz 2019

Kuru Patlıcan Dolması

Kuru Patlıcan Dolması Malzemeleri 30 adet kuru patlıcan İç Harç için Malzemeler 500 gr. az yağlı kıyma 5 diş sarımsak – ezilmiş 1 su bardağı pirinç 1 su bardağı pilavlık bulgur 1 tepeleme yemek kaşığı domates salçası 1 tepeleme yemek kaşığı biber salçası 2 yemek kaşığı nar ekşisi Kimyon Kuru nane Tuz Karabiber 5 – 6 yemek kaşığı su 1 su bardağı haşlanmış nohut Pişirmek için Malzemeler 1 litre kaynamış su 2 yemek kaşığı domates salçası 5 – 6 yemek kaşığı ayçiçek yağı Üzeri için Malzemeler Süzme yoğurt Taze nane Pul biber Tereyağı Patlıcanları kaynar suda 3 – 4 dakika

03 Haz 2019

Peynirli Kol Böreği

Peynirli Kol Böreği Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 4 – 5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu Tuz ½ su bardağı yoğurt ½ su bardağı süt ½ su bardağı zeytinyağı ½ su bardağı su Arası için Malzemeler 125 gr tereyağı İç Harcı için Malzemeler 2 su bardağı beyaz peynir 2 su bardağı kaşar peyniri 4 – 5 dal taze soğan ½ bağ dereotu ½ bağ maydanoz 1 demet reyhan Hamuru için; Bir karıştırma kabına elediğiniz un, kabartma tozu ve tuzu alıp, hafif karıştırın. Bir karıştırma kabında yoğurt, süt, zeytinyağı ve suyu çırpın. Unun ortasını açın ve sıvı harcı içerisine ekleyip,

Jun 03 2019Hamurlular, Ramazan Tarifleri9.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, beyaz peynir, börek, börek hamuru, dereotu, hamur işi, kaşar peyniri, kol böreği, maydanoz, peynirli börek, peynirli kol böreği, ramazan, ramazan sofrası, süt, tarif, un, yemek, yemek tarifleri, yoğurt1 Comment

01 Haz 2019

Piruhi

Piruhi Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 2 su bardağı un 2 adet yumurta 2 yemek kaşığı zeytinyağı İç Harcı için Malzemeler 300 gr. kıyma 1 adet soğan – rende Tuz Karabiber Birleştirmek için Malzemeler 1 adet yumurtanın akı Üzeri için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı 1 avuç ceviz – ince kıyılmış 1 tutam pul biber 1 tutam kuru nane İç harcı için; Bir karıştırma kabına kıyma, rende soğan, tuz ve karabiberi ekleyip, iyice yoğurun. Hamuru için; Bir karıştırma kabına unu alın ortasını havuz olacak şekilde açın. Yumurta ve zeytinyağını ayrı bir karıştırma kabında çırpın. Ortasını açtığınız unun içerisine yağlı yumurtayı ekleyin

Jun 01 2019Hamurlular, Ramazan Tarifleri9.sezon, arda türkmen, arda'nın mutfağı, ceviz, hamur işi, kıyma, kuru nane, piruhi, pul biber, ramazan, ramazan sofrası, tarif, tereyağ, un, yemek, yemek tarifleri, yumurta bir yorum yapın