Kuru Üzümlü Kurabiye

Kuru Üzümlü Kurabiye

  • 6

Kuru Üzümlü Kurabiye

Kuru Üzümlü Kurabiye Malzemeleri
250 gr. tereyağı – oda sıcaklığında
3 adet yumurta – birisinin sarısı üzeri için ayırılacak
1 su bardağı toz şeker
1 paket toz vanilya
1 paket kabartma tozu
1 adet limonun kabuğunun rendesi
1,5 su bardağı kuru üzüm
6 su bardağı un

Geniş bir karıştırma kabında tereyağı, toz şekeri ve yumurtaları bir mikser yardımı ile şeker hafif eriyene kadar çırpın.

Ardından kuru üzüm, toz vanilya ve limon kabuğunu da ekleyip karıştırın.

Bu karışıma un ve kabartma tozunu eledikten sonra yavaş yavaş ekleyin, ele yapışmayan bir kıvama geldiğinde hamuru dört parçaya ayırın.

Her bir dört parçayı da 2 parmak kalınlığında rulo olacak şekilde açın.

Bu ruloları üç parmaklık mesafeler aralığında dilimleyin ve fırın tepsinize dizin.

Üzerlerine son olarak ayırdığımız yumurta sarısını sürüp, çatal ile hafif çizerek şekil verdikten sonra 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika üzerleri kızarana kadar pişirin. Pişen kurabiyelerinizi fırından çıkartıp bir süre dinlendirip kendini toparlamasını sağlayıp ılık veya soğuk servis edin.

Kuru Üzümlü Kurabiye

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • Ayşe

      23 Mar 2018

      Bu tarif için teşekkürler,uzun zamandır noelde satılan kurabiye tafini arıyordum ve o tadı bu tarifte buldum.tarifi birebir uyguladım çok güzel oldu

    • sinem

      09 Oca 2018

      Bu tarifiniz sayesinde eşimin elinden ilk kez kurabiye yedim :) sonuç mu muhteşemm..

    • zeynep

      07 Oca 2018

      TADI ÇOK GÜZEL OLDU, SADECE;
      * unu yavaş yavaş ekleyin, hamur elinize yapışmadığı anda un eklemeyi bırakın. ben 5.5 bardak koydum yeterli geldi.
      * llimonunuz çok küçükse biraz daha fazla limon kabuğu ekleyin
      * margarin değil kesinlikle tereyağı

    • Ayşe

      18 Kas 2017

      Tarifi birebir yaptım. Çok lezzetli oldu. Her zamanki gibi.

    • Birgül

      06 Kas 2017

      Arda herzamanki gibi harikasın 👍 yaptım kızıma birlikte harika oldu teşekkürler

    • DİDEM BİRCAN

      03 Kas 2017

      Un ölçüsü çok geldiğini düşünüyorum 5 bardak ekledim kurabiyelerim taş gibi oldu :(