güllaç

Ramazan Tarifleri: Güllaç

  • 3

 

Malzemeler:

 

1 paket güllaç

1-2 avuç dövülmüş  antep fıstığı

200 gr. file badem

4 su bardağı toz şeker

2,5 lt süt

½ su bardağı gülsuyu

 

 

 

Sütü kaynattıktan sonra şekeri ve gül suyunu ilave ederek karıştırın ve ılıktaştırın..Sonra bu ılık sütü,bir güllaç yaprağını içine alacak genişlikte yüksek kenarlı bir tepsinin içine koyun.Yine güllaç yapraklarını içine rahatça alabilecek başka bir yüksek kenarlı tepsinin dibine de,bir kepçe süt koyun.

Paketteki güllaç yapraklarının yarısını,ilk tepsideki ılık sütün içine teker teker batırıp çıkarın.Çıkardığınız yaprağı hemen diğer tepsiye yerleştirin.Her yaprağın arasına yarım kepçe süt koyun.File bademi,döşediğiniz güllaç yapraklarının üstüne bolca serpin.Kalan güllaç yapraklarını da tek tek süte batırıp aynı şekilde tepsiye üst üste dizin.Yaprakların aralarına yarım kepçe süt gezdirmeyi unutmayın.

Artan sütü güllaçların üstüne gezdirerek döktükten sonra genişçe bir kapağı üzerine kapatın.Güllaçlar sütü iyice eminceye kadar bekletin.

İstediğiniz şekilde keserek ve antep fıstığı ile süsleyereksüsleyerek servis yapın.

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • bagirova

      21 Haz 2017

      Harika bir tarif, şeker ve süt ayarı tam kıvamında. Teşekkürler!

    • emre

      07 Haz 2016

      elinize sağlık

    • Anne kız Hülya yağmur mutfakta

      11 Tem 2015

      Annemle ben önerinizi beğendik ve güllaçımız çok güzel oldu teşekkürler