Etiket: soslar

BBQ sos 200 gr  domates püresi 100 gr agave şurubu 50 ml ( 5 yemek kaşığı ) üzüm pekmezi 2 yemek kaşığı  ketçap 50 ml (5 yemek kaşığı ) balzamik sirke 5  yemek kaşığı worcestershire sos 1 yemek kaşığı dijon hardalı 1 çay kaşığı sarımsak tozu 1 tatlı kaşığı tütsülenmiş toz kırmızı biber 2 tutam Deniz tuzu 1 tutam  taze çekilmiş karabiber Bütün malzemeyi bir tencereye koyun.10-15 dak. sos kalınlaşana kadar kaynatın. Bütün bonfileyi tuz,karabiber,kekik ve zeytiyağı ile marine edin.Daha sonra ,bir tavada 10 dakika her tarafını kızartın.BBQ sosunu,etin her tarafına sürerek yayın.Orta kıvam için 180 derede 25 dak.pişirin.İstediğiniz şekilde