taneli sebze çorbası

Ramazan Tarifleri : Taneli Sebze Çorbası

  • 4

taneli sebze çorbası

Taneli Sebze Çorbası Malzemeleri
2 adet taze patates veya 1 adet patates
1 adet havuç
1 adet kabak
1 kuru soğan
1 adet domates
3 diş sarımsak
1 kereviz sapı
1 dolmalık kırmızı biber
1 avuç bezelye
2 avuç tel şehriye
1 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı nane
Tuz-karabiber
8-10 bardak tavuksuyu

Patates, kabak, havuç, kereviz sapı, kırmızı biber, domates ve soğanları küçük küpler halinde doğrayın. Sarımsağı ince kıyın.

Geniş bir tencerede 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı tereyağını kızdırın. Havuç, kereviz sapı ve soğanı koyup kavurun. Biraz çevirdikten sonra kırmızı biber, patates, kabak, bezelye ve sarımsağı ilave ederek kavurun.

Sebzeler yumuşayınca, domates ve biber salçasını ve 1 tatlı kaşığı unu ekleyerek, unun kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. En son domatesleri ekleyin. Tavuksuyunu ilave ederek kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin.

Şehriyeler pişince ateşten alın ve sıcak servis edin.

taneli sebze çorbası

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • Didem U

      02 Mar 2014

      Arda super tarifleriniz var. Sirayla deniyorum su ana kadar deneyip guzel olmayan hatta efsane olmayan yemegim, tatlim, corbam olmadi… herkes soruyor , tesekkurler :)

    • Yasemin

      03 Kas 2013

      Harika yemek tarifleriniz var.58 yaşındayım güzel yemek yaptığım söylenir. Ancak sizlerden sürekli faydalanıyorum.

    • ülkü akyıldız

      29 Tem 2013

      yetmiş yaşındaki bir hayranınız olarak “ramazan mutfağı” adında bütün bu yemekleri toplayıp bir kitap bastırmanız sizden ricam.Sevgiler

    • Meltem

      23 Tem 2013

      arda süper yemekler yapiyorsun, dün bu tarifi tv de gördükten sonra bugün hemen denemem gerek..

      bide güzel bi balik nasil pisirilir onuda gösterir misin

      tskler