tahinli nohut piyazı

Tahinli Nohut Piyazı

  • 2

tahinli nohut piyazı
 
Malzemeler
3 su bardağı haşlanmış nohut
4 yemek kaşığı tahin
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
½ limonun suyu
1 tatlı kaşığı sumak
½ demet maydanoz
½ demet taze nane
50 gr.kurutulmuş domates
Tuz

Nohutu 1 gece önceden ıslatın ve 1 saat tuzlu ve şekerli suda pişirin.

Maydanoz ve taze naneyi ince kıyın.

Kurutulmuş domatesi jülyen doğrayın.

Bir kapta 2 yemek kaşığı yoğurt, 4 yemek kaşığı tahin, 1/2 limonun suyu, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve sumağı iyice çırparak sos haline getirin.

Maydanoz ve naneyi ilave edip karıştırın. Kurutulmuş domatesi ekleyerek harmanlayın.

En son nohutları karıştırın ve servis edin.

tahinli nohut piyazı
 

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • ozgur

      18 Kas 2020

      Verdiğiniz tariflerde eksiklik var. Mesela ben kaç bardak suda 3 bardak nohut un pişirildiğini bilmek istiyorum. Ne kadar tuz ve şeker koyulduğunu bilmek istiyorum. Ayrıntılara tek tek yer vermeniz çok daha güzel olacaktır. Herkes bilemez ki bunları. Ayrıca ortalama olarak tariflerin kaç kişilik olduğunu da yazarsanız ona göre seçilir oranlar. Teşekkürler. Tarifi 1 kereliğine denemiştim. Herkese tavsiye ederim. Özelliklede yaz günü için ideal bir tarif. Buzdolabında uzun süre muhafaza edilebilir diye düşünüyorum.

    • Betül

      03 Kas 2013

      Müthiş bir tarif …. Misafirlerime yaptığım günden beri her davette istenir oldu :) hatta arkadaşlarımın davetlerine giderken bile nohut piyazını yap öyle gel talepleri alıyorum…ellerinize sağlık Sayın Arda Türkmen.