Buğdaylı Semizotu Salatası

Buğdaylı Semizotu Salatası

  • 6

Buğdaylı Semizotu Salatası

Buğdaylı Semizotu Salatası Malzemeleri
400 gr. semizotu – temizlenmiş
8 – 10 adet salatalık turşusu
1 diş sarımsak
1 su bardağı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı çam fıstığı
1 avuç buğday
Tuz
Ak biber
Zeytinyağı

Buğdayları bir gece öncesinden suya bırakın. Ardından haşlayın.
Temizlenmiş semizotlarını kalın saplarından ayırarak elinizle koparın ve büyük bir kaseye alın. Salatalık turşularını dilimleyerek semizotunun içine ilave edin.
Küçük bir tavaya zeytinyağı koyup ısıtın.
Haşlanmış buğdayları kızartın ve kenara alın.
Başka bir küçük tavada çam fıstıklarını kavurun ve kenara alın.
Bir kasede süzme yoğurt, ezilmiş sarımsak, tuz ve ak biberi karıştırdıktan sonra semizotları ile birleştirin.
Kavurduğunuz çam fıstıklarının ve kızarttığınız buğdayların yarısını semizotunun içine ilave edip, karıştırın.
Servis tabağına alığınız semizotunun üzerine ayırdığınız çam fıstıklarını ve buğdayları serpiştirin ve zeytinyağı gezdirerek servis edin.

Buğdaylı Semizotu Salatası

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • Burcu demir

      22 Mar 2019

      Ak biber nedir ya

      • editör E.M.

        26 Mar 2019

        Karabiberin beyazı. Aynı ağaçtan yetişir. Farkı, biberin olgunlaştıktan sonra toplanmasıdır.

    • Gözde Akgün

      17 Eki 2018

      Normalde akbiber tadını hiç sevmem ama bu salataya harika oldu. Vaktim azdı bugday ve fıstığı kavurmadım ama ona rağmen guzeldi.

    • İnciliay

      16 Eyl 2018

      Dişleriniz sağlam değilse hiç denemeyin?

    • esra

      13 Haz 2018

      kapya biber ve mısır da yakışır gibi geldi bana

    • Hamdiye

      13 Haz 2018

      Elinize saglik ben semiz otunun icine salatalikta dogruyorum ufak ufak