fırında sebze mücver

Ramazan Tarifleri: Fırında Sebze Mücver

  • 10

 

Malzemeler:

 

2 taze soğan

2 yumurta

2 kabak

1 havuç

2 haşlanmış patates

2 çorba kaşığı mısır unu

2 çorba kaşığı  un

1 tatlı kaşığı toz zencefil

1 çay kaşığı tarçın

Tuz-karabiber

Zeytinyağ

 

Servis için;

1 avuç taze nane

1 kase yogurt

Nar ekşisi

 

 

Soğanı çok ince doğrayın.Kabak ,havoc  ve patatesi rendeleyin.

Bütün malzemeyi bir kaba alın.Zencefil,tarçın,tuz ve karabiberle baharatlandırın.

Yumurtaları çırpıp,harca karıştırın.En son mısır unu ve unu ekleyip karıştırın.

Yağlanmış fırına dayanıklı bir kaba boşaltın.Üzerine biraz zeytinyağ sürün.

180 derecede önceden ısıtılmış fırında,Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.

 

Yoğurda,ince kıydığınız naneyi karıştırın.Çok az zeytinyağ koyun.En üste biraz nar ekşisi gezdirin.Mücverle beraber servis edin.

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • Korhan öniz

      Kasım 2018

      Müthiş eller sanatı?

    • pelin

      Mayıs 2017

      Eşimle yaptık harika oldu sonra afiyetle yedik Sağolun Arda Bey

    • Zuhal

      Ocak 2017

      Tesekkurler nefis oldu,ben biraz da beyaz peynir ve dereotu koydum?

    • Sevda

      Temmuz 2016

      Merhaba Arda Bey,

      Damak zevki olsa gerek biz eşimle pek sevemedik. diğer tariflerinizi denemeye devam ediyorum. Bir kaçını yaptım güzel oldu. teşekkürler.

    • leyla

      Nisan 2015

      Yaptım ve fırına attım. Sanırım güzel olacak. Mis gibi kokular etrafı sardı bile.

    • Saliha

      Ekim 2014

      Daha önce de denemiştim ama bu seferki çok güzel oldu. Çok teşekkürler Arda bey ..Şu anda bir tarif gerektiğinde önce sizin tariflere bakıyorum. :)

    • Gözde

      Ağustos 2014

      Bugün canım mücver istedi. Arda’nın mutfağında kesin tarif vardır dedim, varmış :) not aldım. Akşama yapacağım. Lezzetinden eminim de şef ben olunca bakalım ortaya ne çıkacak.
      Sevgiler Gözde.

    • mehmet

      Ağustos 2012

      mısır unu yerine mısır nişastası kullansak olurmu patatesi haşlamasak olur mu tesekkürler

    • Sule

      Ağustos 2012

      Suan firinda yapiyorum, aksam arkadaslarimiz iftara gelicek, cok lezzetli olucagina eminim, supersin Arda tesekkurler

    • asuman

      Ağustos 2012

      harikasın Arda kardeş.Bu kadar hafif yemekler sana teşekkür ederiz.SAğol varol.