Muhallebi için malzemeler
1 litre süt
1 bardak toz şeker
4 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
Elma harcı için malzemeler
1 yemek kaşığı tereyağı
3 adet elma
4 yemek kaşığı toz şeker
2 avuç kıyılmış ceviz
1 çay kaşığı tarçın
1 paket kakaolu bisküvi
Elmaların kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
Geniş bir tavaya tereyağını ekleyin, eriyince elmaları alın ve üzerine toz şekeri ilave edin. Kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.
Elmalar yumuşayınca cevizi ve tarçını ekleyip karıştırın. Ocaktan alıp; ufak parçalara böldüğünüz bisküvileri ekleyip, soğumaya bırakın.
Elmalar soğurken ayrı bir tencereye sütü koyun. Şeker, un ve vanilyayı ekleyerek orta ateşte karıştırarak 10-15 dakika boyunca koyulaşıncaya kadar pişirin.
Muhallebi koyulaşınca ateşten alın. Parlaklık versin diye 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip karıştırarak erimesini sağlayın.
Soğuyan elmaları kuplarınızın dibine pay edin. Üzerlerine muhallebi ekleyin. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına alarak soğutun.
Soğuyunca üzerine iri çekilmiş ceviz ve tarçın serpiştirin.
Yorumlar
Emel
Aralık 2015
Aşırı tatlı oldu sanırım yarım bardak şekerle daha iyi olur .
Gülnur D.
Aralık 2015
Elmalı tariflere çok iyi bir alternatif. Ayrıca çok hafif bir tatlı. Ellerinize sağlık.
Merve
Kasım 2015
Mrb arda bey
Sizin belmalı muhallebi tarifinizi denedim.fakat içine elma yerine bal kabagı kattım.çok lezzetli ve hafif bir tatlı oldu.
Tarif için teşekkür ederim
İyi çalışmalar
screamist
Temmuz 2015
Esra hanım, Arda bey bu durumu programda cıvık olmasına aldanmayın harika olacak şeklinde anlatmıştı:) Güzel olacaktır.
NUR
Temmuz 2015
ekşi elmalar için ne kadar şeker koymalıyız acaba
Gülnihal Özbakır
Temmuz 2015
Merhabalar Arda Bey ve ekibi. Ben hemen her gün programı izlediğim için bisküvilerin belirli irilikte kırılarak elmalı harca katıldığını gördüm ve tarifi aldığım word dosyasına ekledim. Ama direk tarifden bakıp yapacaklar bisküvileri neye göre koyacaklar:) Mantık yürütüp rondodan geçirip koysalar bisküvi kıtırlığı ve nefaseti yok olup gider. Kırmadan koysa bu seferde büyük büyük ağıza gelir
Olurda yorumu göürürseniz belki tarife eklersiniz. Arda Bey sizi izleyenler tarafından samimi ve içten sunumuzla çok seviliyorsunuz. Eminim bunu sizde özümsemişsinizdir artık. Başarılarınız daim olsun.
editör E.M.
Temmuz 2015
Tarife ekledik, Gülnihal Hanım. Tşk.
Dilek GÜNEŞ
Temmuz 2015
Elmali kupta tarifinizi yaptim sonuc harika cok teşekkür ederim …Programinizi takip etmeye devam …..
esra
Temmuz 2015
Mrb Arda Bey,
Tarifinizi denedim belirtilen miktarda malzemeleri koydum fakat muhallebi cıvık oldu. sebebi ne olabilir? Teşekkürler