tahinli_rulo

Tahinli Rulo

  • 1

Tahinli Rulo

Tahinli Rulo Malzemeleri
 
Hamuru için Malzemeler
200 gr. margarin – erimiş
½ su bardağı sıvı yağ
½ su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
5 su bardağı un
1 yemek kaşığı şeker
 
İç Harç için Malzemeler
2 su bardağı çekilmiş ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı toz şeker
4 yemek kaşığı tahin
 
Üzeri için Malzemeler
1 yumurta sarısı
Susam

İç harç için; olan tüm malzemeleri bir kapta iyice karıştırıp kenara alın.

Hamuru için;
Un ve kabartma tozunu elekten geçirin, şekeri ekleyin ve karıştırın ardından ortasına bir çukur açın ve erimiş margarin, sıvıyağ ve yoğurdu koyup iyice yoğurun. Hamuru 10- 15 dakika oda sıcaklığında dinlendirin.

Hamur dinlendikten sonra ikiye bölün bir parçayı iki pişirme kağıdı arasında dikdörtgen olacak şekilde ince açın.

Üstteki kağıdı kaldırın ve hamurun tamamını tahinli harç ile kapladıktan sonra rulo yapıp 2 parmak kalınlığında kesin.

Diğer hamuru da aynı şekilde hazırladıktan sora pişirme tepsisine alın üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.

180 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • Duygu Aslan

      14 Oca 2018

      Denedim. Gerçekten çok beğenildi ve yiyen herkes tarifi istedi. Çok teşekkürler??