tiramisu

Tiramisu

tiramisu

Tiramisu Malzemeleri
 
Mascarpone Kreması için Malzemeler
4 adet yumurta sarısı
2,5 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1,5 bardak un
½ bardak mısır nişastası
4 su bardağı süt
4 su bardağı krema
750 gr. mascarpone peyniri
½ su bardağı krema
2 çorba kaşığı tereyağı
 
Kedidili için Malzemeler
20 adet Kedidili bisküvisi
2 çorba kaşığı granül kahve
1 su bardağı sıcak su

Süt ve kremayı bir tencerede ısıtın. Bir karıştırma kabında yumurta sarıları, şeker ve vanilyayı köpük kıvamına gelinceye kadar çırpın. İçerisine un ve nişastayı ekleyip çırpmaya devam edin. Tamamen pürüzsüz bir kıvam elde ettiğinizde ılık olan süt krema karışımını, yumurtalı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve iyice harmanlayın ve yeniden tencereye alıp ateşte sürekli karıştırarak puding kıvamına gelmesini sağlayın ve kenara alın. Mascarpone peyniri, krema ve tereyağını ekleyip yeniden çırpın ve soğuması için kenara alın.

Granül kahveyi sıcak suyun içine alın. İçine kahve likörünü ilave edin. 2 adet kedidilini bu karışımda ıslatın ve üzerine mascarpone kremasından dökün, bu işlemi 3-4 kat oluncaya kadar devam edin. En son üzerine kakao dökerek servis edin.

tiramisu

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • Güler

      18 Eki 2019

      Tam kıvamında ve çok lezzetli, teşekkürler.

    • Lütfiye

      14 Mar 2019

      Kedi dili değil de kendi pişirdiğim pandispanya ile yaptım yine de enfes oldu ?

    • Cigdem

      21 Eki 2018

      O kadar krema ve mascorponeyi neye katarsanız katın leziz olur elbette.

    • Hilalllll

      18 Nis 2018

      Tiramisu tarifinizi denedim ve bayıldım çok güzel olduuu … tarif için tesekkurler:)

    • Şeyda

      07 Nis 2018

      Ben labneyle yapıyorum sonuç mükemmel oluyo tuzlu tadı falan kayboluyo ve hafif oluyo süper bir tarif

    • Ceylan

      21 Oca 2018

      Simdi tarifi yaptim, labne kullandim.krema cok fazla oldu artti. Ne yapabilirim?
      Bir de krema sanki biraz daha kati olmaliydi bilmiyorum.. merakla bekliyorum sonucu, simdi dolapta :))

    • Selin Aslan

      10 Ara 2016

      Yaptigim en lezzetli tiramisu tarifi. Mascarponeyle daha guzel oluyor ama labneyle yaptigimda da cok lezzetli oldu.

    • Aylin

      04 Şub 2016

      Mükemmel bir lezzet .italyada yediğim iki tiramusudan daha lezzetli.belki ben doğru yerde yememiş olabilirim ama bu tarifi yaptığım herkes çok beğendi ve bende yerken keyif alıyorum.bu arada bir kere yarı mascarpone yarı labne yaptım,labne hissedilmedi,beğenildi.sırf labne yaptım gene çok beğenildi.damağı hassas birisi için labne hoş olmayabilir tabi ki.yurtdışında tanıdığınız varsa getirtebilirsiniz.ciddi Fiyat farkı var,ben öyle yapıyorum ,buzluğa atıyorum.Bir de vanilya olarak Dr.oetker in vanilya aromalı vanilyası var,mis gibi vanilya kokuyor,o da çok güzel lezzet katıyor,denemenizi tavsiye ederim.şu sıralar sadece carrefour da bulabiliyorum.

    • Gülizar

      16 Nis 2015

      Bugün yaptım ve şahane bir tramisu oldu. Emeğine sağlık arda.

    • Ceren

      03 Nis 2015

      Tarif harika.. Bu miktarda malzemeyle 9 kisiye servís ettim bayildilar.

    • Gürcan Berberoğlu

      07 Haz 2014

      Tarif çok güzel.Bu renkli ayaklı bardakları nerden bulurum.Görsellikte çok önemli olmalı.

    • Mehmet

      30 Nis 2014

      Mascarpone peyniri oldukça pahalı ama labneyle yapmak bence kesinlikle hata olur çünkü labne tuzlu bir peynir, mascarpone ise muhteşem bi peynir. Mascarpone peynirini büyük marketlerde bulabilirsiniz. Bu tarifi yaptım ve muhteşem oldu gerçekten.

    • filiz

      12 Nis 2014

      bugün deniycem sonucunu paylaşırım

    • melek

      07 Nis 2014

      Ellerinize sağlık.Anlatımınız da cok açıklayıcı. İnsan hemen kalkık yapmak istiyor.

    • yıldırım

      06 Nis 2014

      MASCARPONE peynirini bulmak çok zor… benzer, eşdeğer bilebileceğimiz başka peynir konamazmı ?

    • gülçin

      06 Nis 2014

      bugünkü tiramisu tarifinizi çok beğendim.o içine koyduğunuz peynir yerine labne peynirikoyabilirmiyiz.ellerinize sağlık

    • seda

      06 Nis 2014

      Merak ettigim su illaki mascarpone peynirimi kullanmaliyiz goruntu super deniyicem hemen.