Yoğurt Kek Malzemeleri
3 yumurta
50 gr. tereyağı
200 gr. toz şeker
3 yemek kaşığı irmik
1 paket vanilyalı puding
1 limon kabuğu rendesi ve suyu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya şekeri
1 kg süzme yoğurt
Kuru üzüm
Tabanı için
2 paket yulaflı bisküvi
2 avuç fındık
125-150 gr. tereyağı
Kekin tabanı için 125-150 gr. tereyağını eritin. Kepekli bisküviyi elinizle ufalayın. Bisküvilerin üzerine erimiş tereyağını ekleyip birbirine karıştırın. Hafifçe kırdığınız fındıkları da ekleyin ve kelepçeli bir kek kalıbına döküp üzerine bastırarak yapışmasını sağlayın.
Diğer bütün malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.
Yumurtaları, tereyağını, 1 limonun suyunu ve kabuğunun rendesini ve yoğurdu geniş bir kapta iyice çırpın.
Başka bir kapta toz şekeri, irmiği, pudingi, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırın.
Sıvı karışıma kuru malzemeyi ekleyin ve birbiriyle özdeşlenene kadar karıştırın. Bisküvi tabanının üzerine dökün. Üzerine de kuru üzümleri serpin.
175 derecede önceden ısıtılmış fırında 45-50 dakika pişirin.
Yorumlar
Ayhan
Haziran 2021
Bu tarif ardanin mutfaginin eski bir tarifidir.Defalarca yaptim.Her seferinde cok guzel olur.Tarifi kaybetmistim,Bulunca cok sevindim.Garanti tarif;) Arda dan ne pisirdiysem tuttu bunca yil.Gozum kapali guvenirim. Tabii burada mutlaka suzme yogurt kullanin.
Ali veli
Mayıs 2020
Bende bir arkadasin belirttigi gibi yumurta akini ayri cirpip sonra kalan Islak malzemeyi ekledim, en sonda kuru malzemeyi sonuc mukemmel. Son yillarin modasi San Sebastián’dan cok daha iyi
Rüveyda
Mart 2020
Olurda teknolojinin nimetlerinden faydalanamayacağımız bir dönem olursa diye tarif defterine yazılıp asla kaybedilmemesi gerekildiği düşünülen bir tarif o kadar söyliyim sevgiler ❤️
özay
Ocak 2019
yumurta beyazını ayırıp ayrıca çırparak kar haline getirip en son tüm malzemeye yavaş yavaş kaşıkla eklerseniz çok güzel kabarıyor ve Almanların locker dedikleri gibi daha pufumsu oluyor ve daha bi chesse cake kıvamına geliyor…
Arife
Eylül 2017
Tarife kesin uyun. Süzme yoğurt yerine başkasını koymayın ? Markete gitmeye üşenmeyin gidin ve ne gerekliyse alın yoksa bi’şeye benzemiyor ?
feyza
Ağustos 2017
Tariflerin bence tadı muhteşem
Gül
Mart 2017
İnanılmaz güzel tesekkürler Arda,tam damak tadıma uyan bir tarif tarife birebir uydum sonuc muhtesem ??
Aysel Çini
Mayıs 2015
Tek kelimeyle muhteşem. Bu tarifi defterimin baştarifi olarak yazdım . Bizimle paylaştığınız için teşekkürler.
oslmm
Kasım 2014
Eksiksiz olarak yaptim ama icini pisirmedi
Lisbeth Salander
Kasım 2014
yumuşamış tereyağ olabilir
gülay
Mayıs 2014
Tarif tam kivaminda.Ben cheesecake olarak denemek istedim,ve uzerine nisasta ve limon suyu ile sos hazirlayip doktum,harika oldu.
OYA
Nisan 2014
Merhaba,
kekin içine koyulacak 50 gr.tereyağı eritiliyor mu?
figen
Mart 2014
denedim.beğenildi .benim bu tarif içim önerim üzümü daha bol tutmak ve süzme yoğurdun üreticisine dikkat etmek.(ben zincir marketten kiloyla aldım.beklentimi çok karşılamadı)
Mualla ELMAN
Kasım 2013
Fındık yerine, ceviz kullandım. Mükemmel oldu. Teşekkürler…
sevilay
Temmuz 2013
denedim, mükemmel oldu .ısrarla tavsiye diyorum.
inci
Mayıs 2013
mükemmel sonuç.tarifi bire bir uyguladım.sadece kuru üzüm yerine yaban mersini kullandım.nefis oldu.ellerine sağlık.
Enis Men
Nisan 2013
Tarifi eksiksiz şekilde hazırladım. Sonuç mükemmel. O kadar pirim yaptı ki bu kek anlatılmaz. Tadına bakan herkes büyülenmişcesine zevkle yiyor. Keki yapacaklara bir kaç önerim var; 1. Tabanda kullanılan tereyağı biraz azaltılabilir. 2. Kek fırından çıkınca tamamen soğuyana kadar kelepçeyi açmayın. Kekin sertleşmesi (kıvamını alması) biraz vakit alıyor. Tercihen oda sıcaklığına ulaşınca buz dolabında 2-3 saat bekletip servise başlayın.
Ellerine sağlık Arda, bu tarz yeni tariflerini denemek için sabırsızlanıyorum.
Burcu
Mart 2013
Keki yaptım, hafif bir cheese kek tadında. Yalnız azıcık da un ilave ettim ben , sonuc gayet iyi.
fathhafif
Mart 2013
ya bu kelepçeli kek kalıbı dışında bir şey kullansam olmaz mı ????
yelda
Mart 2013
tarifler çok yakışıklı……
cem
Mart 2013
Süper tat muhteşem lezzet 10 numara 5 yıldız
sevilay
Mart 2013
Tarifinizi uyguladım. Fakat kestiğimde içinden süzme yoğurdun bir kısmı aktı. Acaba bir yerde hata mı yaptım??
yoğurtlu kek
Mart 2013
ben denedim çok güzeloldu elerinize sağlık arda bey
zeynep
Mart 2013
süzme yoğurt 1 kg mı ? çok fazla değil mi ? yanlış yazılmış olabilir mi ?
fathhafif
Mart 2013
abi bu programın sabah olması çok kötü ya .d acıktık arda acıktık .d