Zeytinyağlı Barbunya

Zeytinyağlı Barbunya

Zeytinyağlı Barbunya

Zeytinyağlı Barbunya Malzemeleri
500 gr. taze barbunya
1 adet soğan
1 adet havuç
2 adet patates
3 adet domates
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
3 su bardağı su
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Düdüklü tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısınınca soğanları ekleyip yumuşatın, havucu ekleyin kavurun, patatesi ekleyin kavurmaya devam edin.

Sarımsağı ekleyip çevirin ve ardından barbunyayı ekleyin.

Salçayı ve 2 adet domatesi ekleyin salçanın kokusu çıkana kadar kavurun.

Su, şeker, tuz ve karabiberi ekleyip, düdüklünün kapağını kapatıp 12-15 dakika pişirin.

Süre bütünce kapağını açın ve 1 adet domatesi ekleyin ve dinlendirin.

Zeytinyağlı Barbunya

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • Nur Betül

      13 May 2020

      Harika bir lezzet oldu. Ben diyette olduğum için patates ve havuç katmama rağmen harika oldu. Arda tarifi ne yapsam tutuyor efendim 🙂

    • asu

      07 May 2020

      eee ben niye barbunya videosu bulamadım…???

    • Nursel Dayan

      17 Şub 2019

      Arkadaslar kuru barbunya ve taze barbunya haslanırsa iyi olur siyah suyu çıkmış olur.Arda’nın tarifleri mukemmel.

    • Miray

      17 Eyl 2018

      Şeker neden?

    • gülhan

      22 Eyl 2017

      çok lezzetli oldu

    • Akın ersoy

      15 Kas 2016

      Kolay basit ve leziz. Ellerine sağlık Arda

    • Seda

      21 Haz 2016

      Denedim çok güzel oldu teşekkürler arda şefim ?

    • serpil

      19 Ağu 2015

      Arkadaslar taze barbunya diye belirtilmis zaten.onu onceden haslamaya gerek yok.siz kuru barbunya kullanmisiniz.

    • George

      14 Haz 2015

      Zeytinyaglı yemege salca konuldugunu ilk duydum.. sanırım bu urfa usulu barbunya !

    • pelin

      11 Kas 2014

      Benim gibi uzun saatler yemek başında geçirmeyi sevmeyenler için baya pratik evet. Tarifte belirtmemiş ama videoda barbunyaları 5 dk kadar önceden kaynatmak gerektiğini söylüyor Arda.

    • mumine

      23 Eyl 2014

      Arda ya kolay tarif diye yaptım, haslamadim baştan, dememissin de. Sonuçta barbunyalar kıtır kıtır hala diğer malzeme yumusucak o pisinceye kadar. Senin tariflerin hiç böyle olmazdi ama bu cok kötü oldu

    • 20 Tem 2014

      ben bu zeytinyaglının alametini sırrını hic anlamadım bildigimiz tarif son farklı dokunus nedir anlayan var mı