TABULE

Tabule

  • 8

 

200 gr İnce bulgur

Bir dolu tutam Maydanoz

Bir dolu tutam Taze nane

Bir dolu tutam dereotu

2 avuç Ceviz içi

5-6 corba kasığı iyi kalite Nar ekşisi

Süslemek için Nar taneleri

1 Limonun suyu

5-6 çorba kaşığı Zeytinyağ

Tuz

Karabiber

 

Kaynama derecesinde sıcak suyu ayrı bir kapta beklettiğiniz bulgurun hemen üzerine çıkacak kadar dökün.Üzerine bir bez örtüp şişmesini bekleyin.

Maydanoz,nane ve dereotunu incecik doğrayın.

Bütün malzemeyi karıştırın.

Nar ekşisi, limon,karabiber ve zeytinyağını da dökün. Ve tüm içeriği iyice harmanlayın

En üstünü nar taneleriyle süsleyin. 

Bu tarifin güzel olması için, tüm yeşilliklerinizin incecik kıyılması, ince bulgurun iyice şişmesi, ve kullandığınız nar eksisinin çok iyi kalite olması gerekir.

 

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • Gülay Canayakın

      Ocak 2023

      Bulgurun en güzel hali

    • Evren

      Mayıs 2021

      Elinize sağlık ama bu tabule değil kısır olmuş. Tabulede yeşillik miktarı çok daha fazla olur, en az birer demet maydanoz, nane kullanmak gerek.

    • Dilara Güney

      Nisan 2019

      Ben bu tarifi ince bulgur yerine kuskus kullanarak yapiyorum. Hem görüntü hem de lezzet olarak kısırdan farklı oluyor böylece. Ekstra mısır da eklenebilir

    • Çağla

      Ekim 2018

      Bu tarifi denedim ve gerçekten çok lezzetli oluyor. Eline emeğine sağlık arda ?

    • biberbey

      Eylül 2015

      kısır osmanlı mutfağı, tabule ise lübnan mutfağına ait leziz salatalar, tabule’de kısır kadar çok bulgur olmaması gerekiyor ve salatanın renginde yeşil renk hakim olmalı.

    • mine

      Kasım 2014

      kısırın salçasızı desek…

    • FİGEN

      Mart 2012

      ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR EMİNİM ÇOK LEZETTLİDİR.KESİNLİKLE DENEMELİYİM.ELLERİNİZE SAĞLIK..

    • Mart 2012

      Mükemme lezzette bir meze meze ve creative görünüm buluşmuş. Dün izleyememiştim. Meğer neler kaçırmışım. Ellerinize sağlık üstad…