Şeftali Soslu Hünkar Muhallebisi

Şeftali Soslu Hünkar Muhallebisi

Şeftali Soslu Hünkar Muhallebisi

Şeftali Soslu Hünkar Muhallebisi Malzemeleri
1 su bardağı şeker
2,5 su bardağı süt
1 su bardağından iki parmak az mısır nişastası
½ su bardağı su
3 parça damla sakızı
 
Şeftalili Sos için Malzemeler
4 – 5 adet şeftali
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı buğday nişastası
¼ su bardağı su

Sos için;
Şeftalileri küp küp doğrayın ve bir sos tenceresine alın üzerine şekeri ilave edip kaynamaya bırakın. Ardından nişastayı suyla açın kaynamakta olan şeftali sosuna ekleyip kıvam alıncaya kadar pişirin. Sos pişince ılınması için kenara alın.

Muhallebi için;
Şeker ve sütü bir tencereye alıp orta ateşte şeker eriyinceye kadar ısıtın.

Derin dondurucudan damla sakızını çıkarın ve havanda dövüp, sütün içine karıştırın. Mısır nişastasını ayrı bir kapta soğuk su ile iyice çırparak karıştırın ve yavaş yavaş tenceredeki sütün içine sürekli çırparak ilave edin.

Sütlü karışım muhallebi kıvamına gelinceye kadar sürekli karıştırarak pişirin. Ardında muhallebiyi servis edeceğiniz kaba dökün ve soğumaya bırakın.

Üzerine hazırladığınız şeftalili sosu dökerek soğutun ve servis edin.

Şeftali Soslu Hünkar Muhallebisi

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • Ceyda

      01 Eyl 2017

      Şeker ve nısasta oranını biraz azaltırsak çok daha lezzetlı olabılır

    • Betül

      27 Haz 2016

      Şeftalileri değerlendirmek için çok güzel bir tarif teşekkürler

    • Sümeyye

      26 Haz 2016

      Çok güzel bir tarif çok teşekkür ederiz :) İki farklı nişasta kullanmadaki detay nedir bizimle paylaşırsanız seviniriz. Bir de şeftalinin kabuklarını soyuyor muyuz ? Teşekkürler

    • Feyza

      24 Haz 2016

      Ramazan ayında tüm misafirlerimi arda’nın mutfağiyla ağırlayarak çok leziz keyifli anlar yaşadım çok teşekkür ediyorum bugun bu tarifi de deneyeceğim :)

    • nevin özay

      23 Haz 2016

      Tek kelimeyle muhteşem oldu. Teşekkür ederim Arda Türkmen…

    • melisa

      14 Haz 2016

      Tarif için teşekkürler, bu kadar güzel olacağını tahmin edememiştim. Hem çok pratik hem çok lezzetli herkese tavsiye ederim.

    • Ayse Karadag Atagul

      13 Haz 2016

      SLM Hayirli Ramazanlar
      Ben daha once yapmis oldugunuz Anneannezin Dolma biberinden yaptim cok guzel oldu ellerinize saglik yarin aksam muhallebinizi denicem.

    • mehtap

      13 Haz 2016

      Ardacim ellerine saglik çok nefis görünüyor denemeliyim mutlaka;-)

    • Mahmure köseoğlu

      12 Haz 2016

      Nişastanın farklı olması neyi değiştiriyor

      • editör E.M.

        14 Haz 2016

        Farklı nişasta kullanmak minik bir detay. Tek çeşit de kullanabilirsiniz.

    • Zeliha

      12 Haz 2016

      Damla sakız sevmeyenler sade de yapabilir mi? Yada şeftali suyu gibi bir şey koyabilir mi?

      • editör E.M.

        13 Haz 2016

        Damla sakızı arzu ettiğiniz takdirde kullanmayabilirsiniz. Alternatif muhallebi tarifleri için arama alanına muhallebi yazdığınız takdirde çeşitli muhallebi tariflerine ulaşabilirsiniz.