Etiket: mercimekli buğday çorbası

Mercimekli Buğday Çorbası Malzemeleri 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 1 dolu tutam kuru nane 1 su bardağı yeşil mercimek – haşlanmış 1 su bardağı aşurelik buğday – haşlanmış Tuz Karabiber Pul biber 5 su bardağı su Soğanınızı ince yemeklik doğrayın. Tencerenizi ocağa alıp, içerisine tereyağı ve zeytinyağı ekleyip, ısıtın. Yağlarınız ısınınca içerisine doğradığınız soğanları ekleyin ve kavurun. Soğanlarınız iyice pembeleşince içerisine salçayı ekleyin ve kavurmaya devam edin. Salçayı hafif açabilmek için içerisine çok az su ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Ardından içerisine haşladığınız yeşil mercimek ve buğdayı ekleyin. Tuz,