Etiket: sorbe

Narenciye Sorbe Malzemeleri 1 adet limon 1 adet lime 1 adet portakal 175 gr. toz şeker 2 adet yumurta beyazı 500 ml. su Limonunu kabuğunu rendeleyin ve suyunu sıkın. Portakalın kabuğunu rendeleyin ve suyunu sıkın. Lime’ın kabuğunu rendeleyin ve suyunu sıkın. Orta boy bir tencereye 175 gr. şekeri ve 500 ml. suyu koyun. Ocağa koyup şeker eriyene kadar ısıtın. Şeker tamamen eridiğinde ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Şurup ılınınca sıktığınız narenciye suyunu ve rendesini ilave ederek karıştırın. Sonra buzdolabına koyun. Şurup dolapta soğurken 2 yumurta beyazını beze kıvamına gelene kadar çırpın. Soğuyan limonlu karışıma çırpılmış yumurta beyazların ilave