Kamboçya Balık Kekleri Malzemeleri ( 2 kişilik – 15 dk. )
Balık Kek için Malzemeler
250 gr balık fileto ( tercihen levrek )
1 yemek kaşığı kırmızı köri paste
1 dal yeşil soğan
1 adet lime kabuğu rendesi
Kızartmalık ayçiçeği yağı
Dip Sos için Malzemeler
1 küçük chili biber
3-4 yaprak taze kişniş
60 gr beyaz pirinç sirkesi
Balık Kek için Malzemeler
250 gr balık fileto ( tercihen levrek )
1 yemek kaşığı kırmızı köri paste
1 dal yeşil soğan
1 adet lime kabuğu rendesi
Kızartmalık ayçiçeği yağı
Dip Sos için Malzemeler
1 küçük chili biber
3-4 yaprak taze kişniş
60 gr beyaz pirinç sirkesi
Levreği ve köri paste’i robota koyun ve çekin. Karışım hamur kıvamına geldiğinde robottan çıkartın.
İnce kıydığınız yeşil soğanı ve rendelediğiniz lime kabuğunu bu karışıma ekleyin ve elinizle harmanlayın.
Karışımdan minik toplar koparın, yuvarlayın.
Derin yağda altın rengi alana kadar kızartın.
Dip sos için chili biber ve taze kişniş yapraklarını ince kıyın ve pirinç sirkesi ile beraber ayrı bir kapta karıştırın.
İkisini beraber servis edin.
Yayın tarihi Kategoriler Balık Yemekleri
Yorumlar
Erinc Bahceci
Ocak 2019
Muhtesem bir lezzet! Misafirler bayildi!