Çerkez Ekmeği

Çerkez Ekmeği

  • 1

Çerkez Ekmeği

Çerkez Ekmeği Malzemeleri
 
Hamuru için Malzemeler
4 su bardağı un
2 su bardağı su
Tuz
Kırmızı toz biber
 
İçi için Malzemeler
2 adet patates
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
 
Üzeri için Malzemeler
Tereyağı

Hamuru için olan bütün malzemeleri yoğurun ve dinlendirin.

Patatesleri haşlayın, ezin ve tereyağı, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.

Hamuru on eşit bezeye bölün. Her bir bezeyi un serptiğiniz tezgahta çay tabağı büyüklüğünde açın. Ortasına hazırladığınız patatesli harçtan koyup, yuvarlayın.

Ardından merdane ya da oklava yardımıyla pasta tabağı büyüklüğünde açıp, yağsız tavada önlü arkalı kızartın. Kenara alın.

Her iki tarafına da tereyağı sürüp, sıcak servis edin.

Çerkez Ekmeği

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • Cagan Inci

      23 Nis 2019

      Merhaba ARDA bey

      Ben cerkezim ve velibah boyle olmaz sizinki bildiginiz patatesli gozleme olmus insanlari yanlis yonlendirmeyin lutfen

      Velibah cok ince olur ve patatesli ve etli yapilir en son yag surulur

      Ancak sizinki gozleme desek gozleme deil degisik kalin bi patatesli borek olmus lutfen duzeltin bu durumu