26 Nis 2026
Etiket: kırmızı toz biber
25 Nis 2026
Tavuk Tikka
Tavuk Tikka Malzemeleri 3 – 4 adet tavuk göğsü 1 su bardağı süzme yoğurt 1 yemek kaşığı taze zencefil 2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber 1 tatlı kaşığı kişniş tohumu 1 limon kabuğu rendesi 3 yemek kaşığı limon suyu 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı Tuz Karabiber Bir karıştırma kabının içerisinde süzme yoğurt, rendelenmiş taze zencefil, ezilmiş sarımsak, toz kırmızıbiber, havanda dövülmüş kişniş tohumu, limon kabuğu rendesi, limon suyu, ayçiçek yağı, tuz ve karabiberi karıştırın. Küp doğradığınız tavukları hazırladığınız sosun içerisine alın ve 3 – 4 saat bekletin. Tavanızı ocağa alın ve iyice ısıtın. Isınan tavanın içerisine tavukları alın
30 Nis 2021
Terbiyeli Paça Çorbası
Terbiyeli Paça Çorbası Malzemeleri 4 adet kuzu paçası 1 litre su 2 litre su Terbiyesi için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı un 1 adet yumurtanın sarısı ½ adet limonun suyu Üzeri için Malzemeler 2 yemek kaşığı tereyağı Pul biber Toz kırmızı biber Sirkeli Sarımsak için Malzemeler 4 – 5 diş sarımsak ¼ su bardağı üzüm sirkesi 1 adet limonun suyu Paçalarınızı suda iyice yıkayın. Yıkadığınız paçaları tencerenizin içerisine alın ve üzerine 1 litre su ilave edip kaynayıp köpükleri çıkana kadar 30 dakika haşlayın. Ardından paçaları kenara alın ve suyu süzün. Paçaları tekrar düdüklü tencerenizin içerisine alın ve
02 Oca 2021
Tavuk Lolipop
Tavuk Lolipop Malzemeleri 750 gram çıtır pirzola (tavuk lolipop) Tavuk Marinasyonu için Malzemeler 1 yemek kaşığı toz zencefil 1 yemek kaşığı toz sarımsak 1 tatlı kaşığı acı biber salçası 4 yemek kaşığı soya sos Kaplama Sosu için Malzemeler 1 çay kaşığı toz zencefil 1 çay kaşığı toz sarımsak 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber Tuz Karabiber ½ su bardağı un 2 yemek kaşığı beyaz sirke 1 adet yumurta 2 – 3 yemek kaşığı su – açacak kadar Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağ Tavuk marinasyonu için; Bir karıştırma kabında toz zencefil, toz sarımsak, acı biber salçası ve soya sosu karıştırın. Tavuklarınızın
14 Kas 2020
Kabaklı ve Patatesli Crumble
Kabaklı ve Patatesli Crumble Malzemeleri 2 adet kabak 1 adet patates Sıvı Harç için Malzemeler 200 gr. beyaz peynir 1 su bardağı krema – 200 ml. ½ su bardağı süt 1 dolu tutam kuru nane 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber Araları için Malzemeler Kaşar peyniri – rende Üzeri için Malzemeler 150 gr. tereyağı 200 gr. un 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber Tuz Crumble için; Bir karıştırma kabının içerisine un, küçük küp doğranmış soğuk tereyağı, toz kırmızı biber ve tuzu ilave edip hamur kıvamına gelene kadar elinizle ufalayın. Ardından bir streç filme sarın
01 Şub 2020
Ziyafet Pilavı
Ziyafet Pilavı Malzemeleri Soğan için Malzemeler 4 – 5 yemek kaşığı zeytinyağı 3 adet büyük boy soğan Tuz Pilav için Malzemeler 1 su bardağı nohut – haşlanmış 3 su bardağı pirinç 1 silme yemek kaşığı zerdeçal 1 silme yemek kaşığı toz kırmızı biber Tuz Karabiber 4 su bardağı su Köftesi için Malzemeler 300 gr. orta yağlı dana kıyma 1 yemek kaşığı ketçap 1 çay kaşığı yenibahar 1 çay kaşığı kimyon Tuz Karabiber Köfte için; Kıyma, ketçap, yenibahar, kimyon, tuz ve karabiberi bir karıştırma kabının içerisine alıp, iyice yoğurun. Misket büyüklüğünde köfteler hazırlayın. Pilav için; Soğanlarınızı ince piyazlık doğrayın. Pilav tencerenize
14 Eki 2017
Şişte Fırın Patates
Şişte Fırın Patates Malzemeleri 5 – 6 adet çöp şiş 6 adet taze bebek patates 4 – 5 yemek kaşığı erimiş tereyağı 3 yemek kaşığı toz parmesan peyniri 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı toz sarımsak 1 tatlı kaşığı kimyon Taze bebek patateslerinizi her bir şişe bir tane patates olacak şekilde çöp şişlere geçirin. Ardından küçük bir bıçak yardımı ile tepeden aşağı doğru daire çizerek kesin. Patateslerin çok sert davranmadan aralarını hafif açın ve üzerlerine iyice tereyağı sürün. Bir kasenin içerisinde parmesan peyniri ve tüm baharatları karıştırın. Tereyağı sürdüğünüz patatesin her tarafını bu
12 Mar 2017
Çerkez Ekmeği
Çerkez Ekmeği Malzemeleri Hamuru için Malzemeler 4 su bardağı un 2 su bardağı su Tuz Kırmızı toz biber İçi için Malzemeler 2 adet patates 2 yemek kaşığı tereyağı Tuz Karabiber Üzeri için Malzemeler Tereyağı Hamuru için olan bütün malzemeleri yoğurun ve dinlendirin. Patatesleri haşlayın, ezin ve tereyağı, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Hamuru on eşit bezeye bölün. Her bir bezeyi un serptiğiniz tezgahta çay tabağı büyüklüğünde açın. Ortasına hazırladığınız patatesli harçtan koyup, yuvarlayın. Ardından merdane ya da oklava yardımıyla pasta tabağı büyüklüğünde açıp, yağsız tavada önlü arkalı kızartın. Kenara alın. Her iki tarafına da tereyağı sürüp, sıcak
11 Mar 2017
Kuru Bakla Çorbası
Kuru Bakla Çorbası Malzemeleri Zeytinyağı 2 su bardağı iç bakla (suda bekletilmiş) 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 çay kaşığı kimyon Tuz Karabiber 4 + 1 su bardağı su 1 su bardağı et suyu Üzeri için Malzemeler Kimyon Toz kırmızı biber Derin bir tencereye zeytinyağını koyun. Isınınca iç baklaları sarımsak, kimyon, tuz ve karabiber ilave edin. 2-3 dakika karıştırın. 4 su bardağı su ve et suyunu ilave edip orta ateşte baklalar iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Pişen baklalarınızın içine 1 su bardağı sıcak su ilave edin ve parçalayıcı ile iyice ezin. Orta ateşte fazla kaynatmadan ısıtın. Servis kasesinin




