Ispanaklı Halka Çörek

Ispanaklı Halka Çörek

  • 3

Ispanaklı Halka Çörek

Ispanaklı Halka Çörek Malzemeleri
1 adet hazır ekmek hamuru
1 çay bardağı ılık süt
15 gr. tereyağı
1 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
 
İç Harcı için Malzemeler
750 gr. ıspanak
1 adet soğan
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Pul biber
 
Üzeri için Malzemeler
1 adet yumurta sarısı
Çörekotu

İç harç için;

Soğanı yemeklik doğrayın, ıspanakları ince kıyın.

Bir tavaya zeytinyağını ekleyip ısıtın ardından soğanları ekleyin ve terletin.

Soğanlar kendilerini bırakınca ıspanak, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin ve ıspanaklar hacimlerini kaybedinceye kadar pişirin.

Hamur için;

Ekmek hamuruna, ılık süt, tereyağı ve tuzu ekleyip yoğurun. Ardından unu azar azar ekleyerek yoğurmaya devam edin.

Unlanmış tezgâhta hamuru uzunlamasına merdane ile uzun ince bir şekilde açın. Ispanaklı harcı içine yayıp rulo şeklinde kapatın ve uçlarını birleştirip simit şekli verin, üzerine bıçakla ince kesikler atın. Bu şekilde üzerine bir mutfak havlusu örtüp, 15-20 dakika dinlendirin.

Hamurunuzun üzerine yumurta sarısı sürün, çörek otu serpin ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin ve sıcak servis edin.

Ispanaklı Halka Çörek

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • Muge

      29 Ağu 2017

      Yurt disindayim ve ekmek hamuru alabilcegim biyer yok. Keske ekmek hamuru malzemelerini de ekleseydiniz super olurdu.

    • hacer

      02 Kas 2014

      Arda cığım bugün yaptım harika oldu.. Eline sağlık tşkler.

    • Ceyda

      20 Eki 2014

      Merhaba, dun coregi yaptim tadi nefisti.. Sadece yaramaz ispanaklar su saldigi icin hamurumu rulo yapamadim ama bu yememize engel olamadi :) Sevgiler