Kıymalı Poğaça

Kıymalı Poğaça

  • 7

Kıymalı Poğaça

Kıymalı Poğaça Malzemeleri
1 su bardağı margarin
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
Tuz
3-4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı üzüm sirkesi
 
İçi için Malzemeler
300 gr. kıyma
1 adet soğan
1 avuç ceviz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
 
Üzeri için Malzemeler
1 adet yumurta
Çörekotu
Susam

Hamuru için;

Margarini küçük bir tavada eritin ve kenara alın. Ilınınca bütün sıvı malzemeleri ekleyip karıştırın. Ardından unu ve kabartma tozunu ekleyip hamur elde edin.

İç Harç için;

Soğanı yemeklik doğrayın zeytinyağı koyduğunuz tavada hafif pembeleştirin. Kıymayı ilave edip beraber kavurun. Tuz, karabiber ve cevizi ilave edin, kısık ateşte biraz tıkırdattıktan sonra ateşten alın kenarda ılıtın.

Dinlenen hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde açıp yarısına kıymalı harçtan koyup kapatın. Böylece bütün hamurlarınızı bitirin.

Yağlı kâğıt serili fırın tepsisine dizin üzerine yumurta sarısı sürün ve susam, çörek otu serpin 200 derece ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • Cennet

      07 Şub 2018

      Hayatimin pogacasi.denemedigim pogaca tarifi kalmamisti ve artik vazgecmek uzereydim ki sizin tarifinizi gordum ve dedim ki , tarif Arda’nin tarifi ne kadar tutmayabilir ki (:

    • Naz

      02 Nis 2017

      Ispanaklı harç hazırladım içerisine, hamurun dokusu ve kıvamı muhteşem.Teşekkürler

    • melike

      05 Eki 2016

      oğlumun doğum gününde yapmıştım bu tarifi tüm konuklarım çok beğendi. o gün bugündür favori tarifim. hep siteden bakıp yapıyordum bugünse özel tariflerin yer aldığı tarif defterimde yerini aldı . teşekkürler arda

    • Aslı

      22 May 2015

      Margarin kullanmak istemiyorum, yerine ne önerirsiniz?
      Teşekkürler

    • Belma Babacan

      21 Şub 2015

      Bu tarif harika. Tavuklu ve sebzeli bir içle yaptım. Kalmış tavuk soteyi değerlendirdim yani. Muhteşem oldu.

    • Yıldız göksal

      13 Kas 2014

      Hamur işlerinde çok kötüydüm.bu tarifi yaptım ama peynir ve zeytınlısını.
      Esin çok beğendi.

    • ışıl

      04 Kas 2014

      Bu gun ilk defa ardanın mutfagindan Kıymalı poğaca tarifini yaptım çocuklar cok beğendi onlar begendiyse eminim guzeldir :)