30 gr. hindi füme
30 gr. italyan salamı
30 gr. dana but jambon
1-2 dilim cheddar peyniri
1 çay kaşığı tane hardal
1 çay kaşığı dijon hardal
2-3 damla limon suyu
Tuz-karabiber
1 dilim köy ekmeği
1-2 yaprak marul
Somonlu Açık Tost Malzemeleri (1 kişilik)
1-2 dilim somon füme
1 çengelköy salatalık
1 yemek kaşığı krem beyaz peynir
2-3 dal frenk soğanı
1 tutam dereotu
1 halka kırmızı soğan
2-3 damla limon suyu
Taze çekilmiş karabiber
1 dilim köy ekmeği
Hindi füme, italyan salamı ve dana but jambonu jülyen doğrayın ve hepsini karıştırın.
Sos için 2 çeşit hardalı ve limon suyunu çırpın. Az tuz ve karabiberle baharatlandırın.
Köy ekmeğini ızgarada kızartın.
Üzerine hardal sosu sürün. 1 yaprak marul koyun.
Harmanlanmış etleri kabarık şekilde üzerine yerleştirin.
En üste cheddar peynirini koyun.
Fırının ızgara kısmında 200 derecede peynir eriyene kadar tutun.
Yanında yeşil salata veya domates ve salatalıkla servis edin.
Krem peynirin içine frenk soğanı ve dereotunu ince kıyıp karıştırın.
Çengelköy salatalığı boylamasına şeritler halinde kesin.
Köy ekmeğini ızgarada kızartın.
Üzerine krem peyniri sürün. Salatalık şeritlerini üzerine dağınık bir şekilde yerleştirin. Somon fümeyi üzerine koyun. Birkaç damla limon suyu sıkın. Üzerine taze karabiber çekin.
Halka soğan ve dereotu ile süsleyerek servis edin.
Yorumlar
Hatice
Ekim 2022
Tiftik şarküteri açık tostu denedim. İtalyan salam yerine dana salam, cheddar peynir yerine sevdiğim bir kaşar peyniri kullandım. Tane hardal kullanmadım. Bu şekilde de çok güzel oldu. Özellikle kahvaltıda misafir ağırlayacaklara tavsiye ediyorum. Bu güzel tarif için çok teşekkürler.
yunus emre
Haziran 2016
cok guzel ben beyendım
Rahşan
Ekim 2014
Tarifi aynen uygulayarak tost yerine kanepeler hazırladım ve çok beğenildi. Teşekkürler Arda.