patates köftesi

Ramazan Tarifleri : Patates Köftesi

patates köftesi

Patates Köftesi Malzemeleri
4 iri patates
2 adet yumurta
50 gr beyaz peynir
50 gr taze lor
50 gr eski kaşar
1 avuç maydonoz
1 avuç kıyılmış dereotu
1 çay kaşığı pul biber
Tuz
Kızartmak için sıvıyağ
Pane harcı: un, galeta unu, yumurta

Patatesleri haşlayın, kabuklarını soyup rendeleyin.

Tuz, pul biber, dereotu, 2 yumurta ve eski kaşar ile birlikte yoğurun.

İç harcı için beyaz peynir, taze lor, kıyılmış maydonozu karıştırın.

Patates harcından cevizden biraz büyük toplar yapın, her bir topu avucunuzda yassıltın ve iç harcınızdan biraz alıp ortasına koyun. Sonra kenarlarını ortada tekrar birleştirip top yapın.

Sırasıyla önce una, sonra çırpılmış yumurtaya ve en son olarak da galeta ununa bulayın.

Geniş ve derin bir kapta sıvıyağını iyice kızdırın.

Patates köftelerini kızartın.

patates köftesi

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • Htcglms

      Haziran 2016

      Yumurtanın bir tanesi içine diğeri üzerini bulamak için

    • fikriye

      Mayıs 2015

      icine 1 cay bardagi galeta unu koyun . ben kiymali da yapiyorum harika oluyor

    • betüll

      Temmuz 2014

      İftara misafirlere yapcaktım ve tutmadı un ekledim ama faydasız vıcık vıcık bir şey oldu :( çoğu arkadaş bu durumdan şikayetçi püf noktalarını varsa eklerseniz tarife seviniriz

    • gizemipci

      Ekim 2013

      içine koyduğunuz yumurta işi biraz bozuyor ben başta yumurta eklemeden bütün malzemeyi karıştırdım tam kıvamındaydı sonra 1 küçük yumurta kırdım cıvık oldu…biraz unla malzemeyi kıvamlayıp elinizi yağlayarak panelerseniz köftelerinizi oluyor ama fazla mıncıklamamak lazım…amaaa son olarak pişince muhteşem oluyorlar…

    • didar

      Temmuz 2013

      Çok güzel görünüyor ama beceremedim yumurtaları kırınca cok yumusak oldu yuvarlayamadım bende öylece kızartıcam :)

    • elif

      Temmuz 2013

      televizyonda izlemiştim çok begendim denicem inşallah güzel olur

    • meral

      Temmuz 2013

      benim yaptığım patates karışımı yumuşak oldu ve yuvarlanmadı..:( eksik ya da fazla ne koydum da böyle oldu acaba ?

    • oguz

      Temmuz 2013

      yumurta panelemek için kullaılıyor herhalde tarifte yanlış mı yazıldı?

    • Temmuz 2013

      Bunu fırın de yapabılırmıyız ozaman ustune ne surecegız:)

    • Beyza

      Temmuz 2013

      Arda ağabey tarif güzel oldu , ailem çok beğendi çok teşekkürler. :)) Ben içine kaşar koydum bir daha ki sefere de kıyma koymayı planlıyorum.Başarılar :)

    • F.Mehmet koray

      Temmuz 2013

      Tv de izledim şahane tarifler, teşekkürler.

    • sema

      Temmuz 2013

      Tarifi aldım şimdi mutfağa güzel olursa senin sayende,kötü olursa benim beceriksizliğim:)

    • Sezi

      Temmuz 2013

      Patates koftesi nasil aklima yer etmis ise gecenin 4u ve
      Tarafi defalarca okudum,yapmaya usendim ama inan
      Okudukca lezzetini daha cok hissettim :) bir gun yapacagim ve o gunu saatlerce suren leziz patates koftesiyle gecirecegim

    • emine81

      Temmuz 2013

      cok lezzetli görüntüsü var…peki yanina, yani tab üstüne daha ne yakisir? Pirinc pilavla mi ikram etsem?