24 Kas 2025
Etiket: köfte
22 Kas 2025
Ada Köftesi
Ada Köftesi Malzemeleri 1 somun ekmeğin içi 2 su bardağı süt 500 gr. kıyma 1 yumurta 1 çay kaşığı karbonat 1 tatlı kaşığı kuru kekik Tuz Karabiber Bulamak için Malzemeler Un Kızartmak için Malzemeler Zeytinyağı Bir karıştırma kabına bayatlamış ekmeğinizin iç kısımlarını alın ve elinizle ufalayın. Üzerine süt ilave edin ve 30 dakika dinlendirin. Ekmeğin üzerine kıymayı ekleyin. Üzerine yumurta, karbonat, kuru kekik, tuz ve karabiberi ilave edip iyice yoğurun. Harçtan parçalar koparın ve elinizle silindir şekli verin. Un döktüğünüz yayvan bir kaba alın ve her taraflarını unla kaplayın. Tavanızı ocağa alın ve zeytinyağı ilave edip ısıtın. Isınan yağın içerisine
17 May 2025
Sucuk Köfte
Sucuk Köfte Malzemeleri 500 gr. kıyma 2 yemek kaşığı galeta unu 3 diş sarımsak 2 çay kaşığı pul biber 2 çay kaşığı kimyon 2 çay kaşığı toz kırmızıbiber Tuz Karabiber Servis Etmek için Malzemeler Tırnak pide Bir karıştırma kabına kıymayı koyun. Üzerine galeta unu, ezilmiş sarımsak ve baharatları ilave edip iyice yoğurun. Hazır olan köfte harcını sıkma poşetine alın ve iri sucuk olacak şekilde sıkın. Dikdörtgen cam fırın kabının tabanına tırnak pideleri dizin. Üzerine tel ızgara koyun ve köfteleri tele dizin. 220 derecede önceden ısıtılmış fırında 13 – 15 dakika pişirin.
03 May 2025
Patlıcan Dizme
Patlıcan Dizme Malzemeleri 2 adet patlıcan 350 gr. kıyma 1 adet soğan Tuz Karabiber Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağı Sosu için Malzemeler 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı 1 yemek kaşığı domates salçası ½ su bardağı sıcak su 1 adet domates Tuz Karabiber Kuru kekik Süslemek için Malzemeler 1 baş sarımsak 2 adet sivri biber 5 – 6 adet çeri domates Bir karıştırma kabında kıyma, çok ince doğranmış soğan, tuz ve karabiberi yoğurup dinlendirin. Dinlenen kıymadan ceviz büyüklüğünde parçalar ayırın ve yuvarlak yassı köfteler hazırlayın. Tavanızı ocağa alın ve 1 parmak kalınlığında ayçiçek yağı ilave edip ısıtın. Isınan yağın içerisine köfteleri
27 Mar 2025
Kuru Köfte Tarifi Video
Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Kuru Köfte’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Kuru Köfte Tarifi
27 Mar 2025
Kuru Köfte
Kuru Köfte Malzemeleri 500 gr. kıyma 1 adet soğan – rende 1 yumurta 3 – 4 dilim ekmek içi Tuz Karabiber 1 tatlı kaşığı kimyon ½ bağ maydanoz 1 çay kaşığı karbonat Kızartmak için Malzemeler Ayçiçek yağı Bir karıştırma kabında kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta, rondodan çektiğiniz ekmek içi, tuz, karabiber, ince kıyılmış maydanoz ve karbonatı ilave edip yoğurun. Yoğurduğunuz harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve elinizle yoğurun. Ardından silindir şekli verin ve bir tabağa dizin. Tavanızı ocağa alın ve içerisine biraz ayçiçek yağı ilave edip ısıtın. Isınan yağın içerisine köftelerinizi alın ve kızartın. Kızaran köfteleri havlu kağıt serdiğiniz tabağa alın
23 Mar 2025
Lebeniye Çorbası
Lebeniye Çorbası Malzemeleri 2,5 litre su 1 su bardağı pirinç 1 su bardağı haşlanmış nohut Tuz Karabiber Kıymalı Köfteler için Malzemeler 100 gr. dana kıyma 1 adet soğan – rende Tuz Karabiber 2 yemek kaşığı zeytinyağı – pişirmek için Bulgurlu Köfteler için Malzemeler 1 su bardağı ince bulgur ½ su bardağı un 1 yumurta ¼ su bardağı su Tuz Karabiber Kırmızı pul biber Meyanesi için Malzemeler 500 gr. süzme yoğurt 1 yumurtanın sarısı Üzeri için Malzemeler 2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı kuru nane Tencerenizi ocağa alın ve suyunu ilave edin. İçerisine pirinç ve haşlanmış nohutları ilave
20 Mar 2025
İzmir Köfte
İzmir Köfte Malzemeleri 3 adet büyük boy patates 4 adet yeşil biber 2 adet domates Köftesi için Malzemeler 500 gr. orta yağlı kıyma 1 adet soğan – rende 3 yemek kaşığı bayat ekmek içi ya da galeta unu 1 yumurta Tuz Karabiber Kuru kekik 2 çay kaşığı kimyon Sosu için Malzemeler 2 su bardağı sıcak su 1 tatlı kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı 3 diş sarımsak 2 adet domates Tuz Karabiber Patatesleri elma dilim olacak şekilde doğrayın. Bir karıştırma kabının içerisine kıyma, galeta unu, rendelenmiş soğan, tuz, karabiber, kimyon ve yumurtayı ekleyip iyice yoğurun. Köfte harcından ceviz
11 Mar 2025
Bıt Bıt Çorbası Tarifi Video
Arda Türkmen; bu videoda ‘‘Bıt Bıt Çorbası’’ tarifini sizlerle paylaşıyor. Malzeme listesi ve yazılı tarif için : Bıt Bıt Çorbası Tarifi




