elmali_pay

Elmalı Pay

  • 6

Elmalı Pay

Elmalı Pay Malzemeleri
4 adet orta boy elma
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı ceviz
250 gr. tereyağı – soğuk
2 adet yumurta
4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
 
Üzeri için Malzemeler
Pudra şekeri

Elmaları soyup rendeleyin, içine ceviz, toz şeker ve tarçını ilave edip karıştırın ve kenara alın.

Parçalayıcının haznesine un, kabartma tozu ve tuzu koyun, üzerine soğuk tereyağını küp, küp keserek ekleyin ve kum kıvamına gelinceye kadar çekin. Ardından yumurtaları ekleyin ve hamur kıvamına gelinceye kadar çekin.

Hamurun ¼ ‘ünü kopartın ve küçük parçayı buzluğa koyun. Kalan hamuru 2 yağlı kağıt arasında kalıbınızın tabanını ve kenarlarını kaplayacak ebatta açın.

Hamuru kalıba yerleştirin tabanına çatalla delikler açıp 10 dakika 180 derece önceden ısıtılmış fırında ön pişirme yapın.

Pay tabanı pişince üzerine elmalı harcı yayın ve buzluktaki hamuru alıp rendeleyerek üzerini tamamen kaplayın. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 35- 40 dakika pişirin, pay soğuyunca üzerine pudra şekeri serpip servis edin.

Elmalı Pay

Ardanın Mutfağı Haftanın Tarifleri
yorumlarYorumlar
    • Seçil

      08 Mar 2019

      Ben bu tarife bayıldım herkese tavsiye ederim ama un miltarını biraz azaltınca kıvamı benim hoşuma daha çok gitti. Teşekkürler Arda

    • bagirova

      11 Eyl 2017

      Harika bir tarif. Hafif ve vezgeçilmez bir tatlı. Tart tabanı ne kadar ince olursa o kadar lezzetli ve yiyimli oluyor. Şeker yerine elamlı karışıma reçel ilave etmek de güzel oluyor. Teşekkürler!

    • Meral

      11 Ağu 2017

      Tereyağının damakta bıraktığı enfes tadı ve ağızda dağılıyor tam istediğim gibi .ben bademli yaptım elma karışımını.
      emeğinize sağlık..benimde ellerime sağlık …

    • Didem

      18 Oca 2017

      Merhaba, süper tarif, çok lezzetli oldu. Tek kusurum biraz küçük bir pişirme kabı kullanmak oldu. Hamur kalın kaçtı. Sanırım hamurun kalınlığı 1 cm’yi gecmezse daha da lezzetli olur. Tarih için çok teşekkürler.

    • Özge

      08 Ara 2016

      Pay hamuru mümkemmele 1 var! Ben azıcık da taze zencefil yakıştırdım içine. Yılbaşı die 1 tane de şans parası gizledim. Pek güzel oldu…

    • banu

      22 Haz 2016

      harika ötesi ve çok kolay bir tarif.
      teşekkür ederiz!!